РОЗРОБКА ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ РЕАЛІЗАЦІЇ КОМБІНОВАНОГО СПОСОБУ ОЧИЩЕННЯ БУЛЬБ ТОПІНАМБУРА Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Dmytro Dmytrevskyi, Дмитро Дмитревський, Ruslan Lazurenko, Руслан Лазуренко, Oleg Procenko, Олег Про... Subject(s):