Mikrokapsułkowanie α-tokoferolu wewnątrz komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Adrian Czerniak, Tomasz Jankowski Subject(s):
EFFECT OF ANTIOXIDANT ADDITIVES ON NUTRITIVE VALUE OF DRIED MEAT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzanna Hęś, Martyna Jeżewska, Krystyna Szymandera-Buszka, Anna Gramza-Michałowska Subject(s):
Próba wykorzystania przeciwutleniających właściwości ekstraktu zielonej herbaty w produkcji modelowych przetworów mięsnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna M. Salejda, Grażyna Krasnowska, Urszula Tril Subject(s):
Próba zwiększenia stabilności oksydacyjnej modelowych przetworów mięsnych poprzez zastosowanie soku z aronii Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Urszula Tril, Anna M. Salejda, Grażyna Krasnowska Subject(s):
Wpływ rozproszonego promieniowania słonecznego na wybrane właściwości kiełków koniczyny czerwonej (Trifolium pratense L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Brzozowska, Ilona Gałązka-Czarnecka, Lucjan Krala Subject(s):
A Comparative Analysis of Web Page Ranking Algorithms Journal title: International Journal on Computer Science and Engineering Authors: Dilip Kumar Sharma , A. K. Sharma Subject(s):
A REVIEW OF CHARLES EBEREONWU’S LOST LAUREL Journal title: The Dawn Journal Authors: Saviour Agoro Subject(s):
MEETING THE DEMAND FOR ENERGY AND SELECTED NUTRITIENTS IN DIETS OF RESIDENTS OF ONE SELECTED RESIDENTIAL CARE HOME FOR ADULTS AND EVALUATION OF THEIR ANTHROPOMETRIC PARAMETERS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Pysz-Izdebska, Teresa Leszczyńska, Aneta Kopeć, Estera Nowacka, Barbara Bugaj Subject(s):
Pokrycie zapotrzebowania na energię i wybrane składniki odżywcze w diecie pensjonariuszy Domu Pomocy Społecznej oraz ocena ich parametrów antropometrycznych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Pysz-Izdebska, Teresa Leszczyńska, Aneta Kopeć, Estera Nowacka, Barbara Bugaj Subject(s):
EFFECT OF BREWING TIME AND FRAGMENTATION DEGREE OF BLACK TEA ON COLOUR OF INFUSION AND ITS ANTIOXIDANT PROPERTIES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Przemysław Dmowski, Maria Śmiechowska, Elżbieta Sagan Subject(s):
Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na plonowanie owsa nagoziarnistego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Danuta Leszczyńska, Kazimierz Noworolnik Subject(s):
Właściwości likopenu i jego wykorzystanie do produkcji żywności funkcjonalnej Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Natalia Siepko, Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz Subject(s):
Antioxidant activity of beer produced with unmalted quinoa and amaranth additives Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Paulina Bogdan, Edyta Kordialik-Bogacka Subject(s):
Zapalenie stawu krzyżowo-biodrowego – trudności diagnostyczne. Opis przypadku Journal title: Reumatologia Authors: Beata Kołodziejczyk, Małgorzata Wieczorek Subject(s):
EFFECT OF MICROE NCAPSULATION PROCESS AND ADDITION OF ANTIOXIDANTS ON STABILITY OF FISH OIL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena A. Przybysz, Arkadiusz Szterk, Monika Zawiślak, Elżbieta Dłużewska Subject(s):