BIOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHANGES IN CHEESE INOCULATED WITH YARROWIA LIPOLYTICA YEAST Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marek Szołtysik, Anna Dąbrowska, Konrad Babij, Marta Pokora, Aleksandra Zambrowicz, Xymena Połomska... Subject(s):
Wpływ enzymów drożdży Yarrowia lipolytica na wybrane cechy jakościowe dojrzewających serów niskotłuszczowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Pokora, Joanna Niedbalska, Marek Szołtysik Subject(s):
ZMIANY BIOCHEMICZNE I MIKROBIOLOGICZNE W SERZE WYPRODUKOWANYM PRZY UDZIALE DROŻDŻY YARROWIA LIPOLYTICA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marek Szołtysik, Anna Dąbrowska, Konrad Babij, Marta Pokora, Aleksandra Zambrowicz, Xymena Połomska... Subject(s):
EFFECT OF YARROWIA LIPOLYTICA ENZYMES ON SELECTED QUALITATIVE FEATURES OF RIPENING, LOW-FAT CHEESES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Pokora, Joanna Niedbalska, Marek Szołtysik Subject(s):
Viability and growth promotion of starter and probiotic bacteria in yogurt supplemented with whey protein hydrolysate during refrigerated storage Journal title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine Authors: Anna Dąbrowska, Konrad Babij, Marek Szołtysik, Józefa Chrzanowska Subject(s): Medicine
Wpływ wybranych czynników na wydajność ekstrakcji i skład kwasów tłuszczowych oleju mikrobiologicznego otrzymywanego z komórek drożdży Yarrowia lipolytica Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Fabiszewska, Agnieszka Pielińska, Patrycja Mazurczak, Bartłomiej Zieniuk, Małgorzata Wołoszyno... Subject(s):
Fungal Detoxification of Certain Fusarium Moniliforme Mycotoxins Using Yarrowia Lipolytica with Special Emphasis on its Possible Mechanism of Action Journal title: IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences (IOSR-JPBS) Authors: Elaasser, Mahmoud Mohamed;, Magdi, Hani Mohamed, Mourad, Mohamed Hosny;, Ahmed, Hanaa Yousef Subject(s):
Yarrowia lipolytica Grown on Biofuel Waste as a Source of Single Cell Protein and Essential Amino Acids for Human Diet Journal title: Saudi Journal of Medical and Pharmaceutical Sciences Authors: Monika Elżbieta Jach, Ewa Sajnaga, Robert Świder, Andrea Baier, Barbara Mickowska, Marek Juda, Beata... Subject(s): Pharmaceutical science - Pharmaceutical science
Activity phytases in recombinant strains Yarrowia lipolytica under different conditions of cultivation Journal title: Бюллетень науки и практики Authors: E. Serdyuk, N. Gessler, A. Antipov, Yu. Deryabina Subject(s): Technology
