ALICYCLOBACILLUS – THERMOPHILIC ACIDOPHILIC SPORE-FORMING BACTERIA – PROFILE AND PREVALENCE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sokołowska Subject(s):
Alicyclobacillus – termofilne kwasolubne bakterie przetrwalnikujące – charakterystyka i występowanie Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Sokołowska Subject(s):