Frakcje włókna pokarmowego w owocach derenia właściwego (Cornus mas L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: AGNIESZKA NAWIRSKA-OLSZAŃSKA, ALICJA Z. KUCHARSKA, ANNA SOKÓŁ-ŁĘTOWSKA Subject(s):
MORPHOLOGICAL, PHYSICAL & CHEMICAL, AND ANTIOXIDANT PROFILES OF POLISH VARIETIES OF CORNELIAN CHERRY FRUIT (CORNUS MAS L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Narcyz Piórecki Subject(s):
Morfologiczna, fizykochemiczna i przeciwutleniająca charakterystyka owoców polskich odmian derenia właściwego (Cornus mas L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Narcyz Piórecki Subject(s):
Wpływ dodatku aronii, truskawek i malin na skład fizykochemiczny przecieru dereniowego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alicja Z. Kucharska, Katarzyna Kowalczyk, Agnieszka Nawirska-Olszańska, Anna Sokół-Łętowska Subject(s):
