Jakość i bezpieczeństwo serków wędzonych wytwarzanych w regionie Podhala Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krzysztof Surówka, Magdalena Rzepka, Ireneusz Maciejaszek, Iwona Tesarowicz, Agnieszka Zawiślak, Joa... Subject(s):
Skład frakcyjny białka ricott dostępnych na polskim rynku Journal title: Scientific Journal of Gdynia Maritime University Authors: Krzysztof Siemianowski, Dorota Mickiewicz Subject(s):
