APPLYING MATHEMATICAL MODELS TO DESCRIBE WATER VAPOUR ADSORPTION ISOTHERMS OF DRIED PURPLE AND ORANGE CARROTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Nowacka, Grzegorz Janiak, Marcin Kidoń, Janusz Czapski, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
EFFECT OF TEMPERATURE ON WATER SORPTION PROPERTIES OF FREEZE-DRIED CARROTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Kedzierska, Zbigniew Pałacha Subject(s):
Dylemat lidera – przemoc czy partnerstwo Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Andrzej Blikle Subject(s):
Zastosowanie modeli matematycznych do opisu izoterm adsorpcji pary wodnej suszonej marchwi purpurowej i pomarańczowej Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Nowacka, Grzegorz Janiak, Marcin Kidoń, Janusz Czapski, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
Leader’s Dilemma — compulsion or partnership Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Andrzej Blikle Subject(s):
IMPACT OF PULSED ELECTRIC FIELD ON KINETICS OF IMMERSION FREEZING, THAWING, AND ON MECHANICAL PROPERTIES OF CARROT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Artur Wiktor, MATTHIAS SCHULZ, ERIK VOIGT, DIETRICH KNORR, Dorota WITROWA-RAJCHERT Subject(s):
Wpływ pulsacyjnego pola elektrycznego na kinetykę zamrażania immersyjnego, rozmrażania oraz właściwości mechaniczne marchwi Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Artur Wiktor, MATTHIAS SCHULZ, ERIK VOIGT, DIETRICH KNORR, Dorota WITROWA-RAJCHERT Subject(s):
Wpływ temperatury na właściwości sorpcyjne liofilizowanej marchwi Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Kedzierska, Zbigniew Pałacha Subject(s):
Metody dezynfekcji marchwi i innych warzyw korzeniowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marta Duda, Barbara Sokołowska Subject(s):
Przyczyny spadku spożycia marchwi i cebuli w gospodarstwach domowych w opinii konsumentów Journal title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu Authors: Krzysztof Zmarlicki, Piotr Brzozowski, Dariusz Paszko Subject(s):
Morfologia i wartość odżywcza korzeni spichrzowych marchwi o fioletowym zabarwieniu uprawianej z wykorzystaniem biofungicydu Journal title: Acta Agrophysica Authors: Joanna Majkowska-Gadomska, Artur Dobrowolski, Emilia Mikulewicz Subject(s):
