Porównanie składu chemicznego i właściwości teksturalnych muffin z mieszanki bezglutenowej i mąk owsianych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Rafał Ziobro, Dorota Litwinek, Barbara Mickowska Subject(s):
COMPARING CHEMICAL COMPOSITION AND TEXTURE PROPERTIES OF MUFFINS FROM GLUTEN-FREE MIX AND FROM OAT FLOURS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Rafał Ziobro, Dorota Litwinek, Barbara Mickowska Subject(s):
THE USE MICROBIAL POLYSACCHARIDE XAMPAN FOR RAISING MUFFINS QUALITY ON THE GROUNDS OF WHEAT GERM EXTRACTION Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Ольга Самохвалова, Катерина Касабова Subject(s):
Rheology of Muffin Batters by Line Spread Test and Viscosity Measurements Journal title: International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics (IJFS) Authors: Sikha Bhaduri Subject(s):
Investigation on using of sorbitol, isomalt and whey powder for producing chocolate muffin Journal title: Journal of Research in Ecology Authors: Samira Tavaf, Seyed Hadi Razavi, Mahnaz Hashemiravan Subject(s):
Blue berry muffin syndrome: a case report Journal title: Scholars Journal of Medical Case Reports Authors: Pradipprava Paria, Balai Chandra Karmakar, Khurram hayat, Sibarjun Ghosh Subject(s):
THE USING OF DI- AND MONOSACCHARIDES IN THE PRODUCTION OF FRUIT FILLING FOR MUFFINS Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки Authors: А.М. Дорохович, О.В. Горзей Subject(s):
Sensory Evaluation of Herbs Flavored Muffin Using Banana Blossom ;Saba (Musa Acuminata x Balbasiana) Flour Journal title: Psychology and Education: A Multidisciplinary Journal Authors: Donabelle Soberano, Robin Parojenog, Vincent Bernell Crisologo Subject(s): Education, Psychology
