An attempt to use the electrical conductivity of ripening cheeses for the evaluation of their adulteration with vegetable oils Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Joanna Banach, Ryszard Żywica Subject(s):
Próba wykorzystania właściwości przewodnościowych serów dojrzewających do oceny ich zafałszowań olejami roślinnymi Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Joanna Banach, Ryszard Żywica Subject(s):
