Aktywność wody napoju kakaowego w proszku o zmodyfikowanym składzie surowcowym Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jolanta Kowalska, Ewa Majewska, Andrzej Lenart Subject(s):
WATER ACTIVITY OF POWDERED COCOA BEVERAGE WITH A MODIFIED COMPOSITION OF RAW MATERIALS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jolanta Kowalska, Ewa Majewska, Andrzej Lenart Subject(s):
