EFFECT OF WASHING ON SELECTED QUALITY TRAITS OF HEN EGG SHELLS DURING STORAGE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Justyna Batkowska, Antoni Brodacki Subject(s):
Wpływ mycia skorupy na wybrane cechy jakości jaj kurzych w czasie przechowywania Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Justyna Batkowska, Antoni Brodacki Subject(s):
Sok z czerwonego grejpfruta (Citrus paradisi) jako naturalna substancja ograniczająca niekorzystne zmiany jakości jaj konsumpcyjnych podczas ich przechowywania Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Kamil Drabik, Justyna Batkowska, Łukasz Wlazło, Karrar I.A. Al- Shammari, Magdalena Gryzińska Subject(s):
