EFFECT OF OAT WHOLEMEAL ADDED ON QUALITY PROFILE OF WHEAT BREAD Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Kasprzak, Zbigniew Rzedzicki, Emilia Sykut - Domańska Subject(s):
WPŁYW DODATKU RAZÓWKI OWSIANEJ NA CECHY JAKOŚCIOWE CHLEBA PSZENNEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Kasprzak, Zbigniew Rzedzicki, Emilia Sykut - Domańska Subject(s):
