Comparison of slaughter value and muscle properties of selected cattle breeds in Poland Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech Subject(s):
Wartość rzeźna i jakość mięsa kulinarnego bydła typu mleczno-mięsnego oraz mięsnego użytkowanego w Polsce Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech Subject(s):
Evaluation of variations in principal indicies of the culinary meat quality obtained from young slaughtered cattle Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech, Andrzej Łyczyński, Stanisław Rosochacki, Bożena Grześ, Beata M... Subject(s):
Ocena zróżnicowania podstawowych wskaźników jakości mięsa kulinarnego pozyskiwanego z młodych byczków różnych ras Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech, Andrzej Łyczyński, Stanisław Rosochacki, Bożena Grześ, Beata M... Subject(s):
The effect of CAST and RYR1 polymorphisms on carcass and meat quality traits in Pietrain crossbred pigs Journal title: Animal Science Papers and Reports Authors: Artur Rybarczyk, Marek Kmieć, Arkadiusz Terman, Roman Szaruga Subject(s):
WARTOŚĆ TUCZNA I RZEŹNA TUCZNIKÓW ŻYWIONYCH MIESZANKAMI PEŁNOPORCJOWYMI O ZRÓŻNICOWANYM POCHODZENIU KOMPONENTÓW BIAŁKA Journal title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt Authors: Edyta Płazak, Paweł Gajewczyk, Jerzy Akińcza, Mirosław Koska Subject(s):
FATTENING AND SLAUGHTER VALUE OF FATTENERS FED WITH TWO KINDS OF COMPLETE MIXTURES Journal title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt Authors: Edyta Płazak, Paweł Gajewczyk, Jerzy Akińcza, Mirosław Koska Subject(s):
A comparison of slaughter value and meat quality in JA 957 and ROSS 308 broiler chickens Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Anna Milczarek, Maria Osek, Magdalena Pachnik Subject(s):
The impact of faba bean with high or low content of tannins on the results of rearing and carcass quality of broiler chickens Part I. Performance and slaughter results of chickens Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Anna Milczarek, Maria Osek Subject(s):
Selected production parameters and utility value of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) of two weight sorts Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Piotr Skałecki, Mariusz Florek, Agnieszka Kaliniak, Anna Pyć Subject(s):
Comparison of carcass slaughter value and nutritional quality of meat from lambs and calves Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Mariusz Florek, Andrzej Junkuszew, Piotr Skałecki, Wiktor Bojar, Zygmunt Litwińczuk, Tomasz Gruszeck... Subject(s):
Slaughter value and quality of meat of Polish local breed pigs Journal title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy Authors: Michał Prasow, Marek Babicz, Piotr Domaradzki, Anna Litwińczuk, Agnieszka Kaliniak Subject(s):
EFFECT OF CEREAL GRAIN TYPE USED IN DIETS ON THE FATTENING PERFORMANCE AND SLAUGHTER VALUE OF PIGS Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica Authors: Teresa Banaszkiewicz, Karol Kaszperuk Subject(s):
THE EFFECT OF DIFFERENT 12-HOUR PRE-SLAUGHTER FASTING REGIMES ON SELECTED SLAUGHTER TRAITS HAEMATOLOGICAL PARAMETERS AND BLOOD MINERAL CONCENTRATIONS IN BROILER CHICKEN Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica Authors: Małgorzata Jakubowska, Józefa Gardzielewska, Tadeusz Karamucki, Artur Rybarczyk, Beata Byczkowska Subject(s):
THE INFLUENCE OF LITTER’S ORIGIN ON TRAITS CONNECTED WITH REPRODUCTION PERFORMANCE OF SOWS AND SLAUGHTER PERFORMANCE OF THEIR OFFSPRING Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica Authors: Anna Konieczka, Janusz Buczyński, Zbigniew Sobek, Jolanta Różańska-Zawieja Subject(s):
