Тheoretical aspects of study of polymerization processes taking place during forming polysaccharide hydrogels with amino acids Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Anastasiia Gorodnichaya, Yevgeniy Pyvovarov, Olga Neklesa Subject(s):
THE USE OF COMPLEX URONATE POLYSACCHARIDES IN THE TECHNOLOGY OF FOOD GLAZES FOR BISCUIT Journal title: ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ Authors: Наталія Кондратюк, Єгор Поливанов Subject(s):
