Aminoacid composition of wheat grain gluten under microbe impact Journal title: Журнал ÑтреÑÑ-физиологии и биохимии Authors: М. Sokolova, G. Akimova, V. Verkhoturov, O. Vaishlya Subject(s):
Аминокислотный состав клейковины зерна пшеницы при микробном воздействии Journal title: Журнал ÑтреÑÑ-физиологии и биохимии Authors: М. Sokolova, G. Akimova, V. Verkhoturov, O. Vaishlya Subject(s):
