Аминокислотный состав клейковины зерна пшеницы при микробном воздействии

Abstract

Изучали изменение качества клейковины, содержания белка и аминокислот в зерне пшеницы при действии микробных препаратов, включающих бактерии родов Azotobacter и Bacillus, обитающих в ризосфере растений. Показано возрастание уровня аминокислот и особенно незаменимых аминокислот в зерне пшеницы при бактеризации, что обуславливает качество зерна, как ценного источника белка. При этом повышение содержания аминокислот при использовании биопрепаратов на малоплодородной почве обеспечивает получение биологически ценного зерна при снижении дозы минеральных удобрений и подчеркивает роль биоудобрений в производстве экологически чистой зерновой продукции высокого качества. Последнее связано с внедрением в практику приемов и методов экологически безопасного земледелия. 

Authors and Affiliations

М. Sokolova, G. Akimova, V. Verkhoturov, O. Vaishlya

Keywords

Related Articles

Physical and psychological stress have similar effects on gastric acid and pepsin secretions in rat

Stress is one of the most important health and social problems. Previous studies have demonstrated stress influence on the clinical course of a number of gastrointestinal diseases, but its physical and psychological effe...

 Physiological behaviors and recovery responses of four galician grapevine (Vitis vinifera L.) cultivars under water stress

Gas exchange parameters and chlorophyll fluorescence of four pot grown Galician grapevines (Vitis vinifera L. cv. Albariсo, Brancellao, Godello and Treixadura) were examined under different levels of water stress in gree...

Impact of Cold Stress on Physiological, Hormonal and Immune Status in Male and Female Broad Breasted White Turkeys

In this study physiological, certain blood hormones and immune status of male and female Broad Breasted White turkeys were recorded under cold stress. Birds were acclimated two weeks prior to the start of experiment and...

Heavy metal accumulation potential and medicinal property of Bacopa monnieri - a paradox 

Bioaccumulation of Mercury and Cadmium in Bacopa monnieri (L.) Pennell, cultivated in Hoagland medium artificially contaminated with micro quantities of HgCl[sub]2[/sub] and CdCl[sub]2[/sub] is investigated. Bioaccumulat...

Change in the Content of Salicylic Acid and in the Activities of Phenylalanine Ammonia-Lyase and Catalase in Wheat Seedling Roots Under the Effect of Azospirillum Lectins

We investigated the time course of changes in the endogenous content of salicylic acid, the ratio between the acid's free and bound forms, and changes in the activities of phenylalanine ammonia-lyase and catalase in whea...

Download PDF file
  • EP ID EP140621
  • DOI -
  • Views 126
  • Downloads 0

How To Cite

М. Sokolova, G. Akimova, V. Verkhoturov, O. Vaishlya (2012).  Аминокислотный состав клейковины зерна пшеницы при микробном воздействии. Журнал стресс-физиологии и биохимии, 8(4), 16-26. https://europub.co.uk/articles/-A-140621