Porównanie wydajności rzeźnej, zawartości podstawowych składników odżywczych oraz poziomu metali ciężkich w mięśniach karpi (Cyprinus carpio L.) pochodzących z różnych rejonów Polski Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Tkaczewska, Władysław Migdał Subject(s):
SLAUGHTER VALUE OF DIFFERENT PIGEON BREEDS Journal title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt Authors: Mariusz Zieleziński, Edward Pawlina Subject(s):
INDICATOR OF YOUNG BULLS SLAUGHTER YIELD AND ITS REFERENCE TO THE COMMERCIAL VALUE OF CARCASSES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Stanisław Wajda, Ewa Burczyk, Rafał Winarski, Tomasz Daszkiewicz Subject(s):
Wartość rzeźna oraz wybrane cechy jakościowe mięsa królików ras mięsnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz, Rafał Winarski, Katarzyna Śmiecińska Subject(s):
COMPARISON OF SLAUGHTER YIELD, CONTENTS OF BASIC NUTRIENTS, AND HEAVY METALS LEVELS IN MUSCLES OF CARP (CYPRINUS CARPIOL.) FARMED IN VARIOUS REGIONS IN POLAND Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Tkaczewska, Władysław Migdał Subject(s):
SLAUGHTER VALUE AND SELECTED QUALITY ATTRIBUTES OF MEAT OF MEET RABBIT BREEDS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz, Rafał Winarski, Katarzyna Śmiecińska Subject(s):
Wyniki produkcyjne i wydajność rzeźna gołębi utrzymywanych w systemie klatkowym Journal title: Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego. Nauki ścisłe. Authors: Maciej Miąsko, Monika Łukasiewicz Subject(s):
