SENSORY AND SPECTRAL CHARACTERISTICS OF SELECTED FREEZE-DRIED SPIRIT BEVERAGES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Sujka, Piotr Koczoń, Agata Górska, Magdalena Wirkowska Subject(s):
SENSORYCZNE I SPEKTRALNE CECHY WYBRANYCH WYROBÓW SPIRYTUSOWYCH PODDANYCH PROCESOWI LIOFILIZACJI Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Sujka, Piotr Koczoń, Agata Górska, Magdalena Wirkowska Subject(s):