Analiza certyfikacji żywności ekologicznej w Polsce w latach 2011–2016
Journal Title: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy - Year 2018, Vol 36, Issue 3
Abstract
W pracy dokonano analizy stanu certyfikacji żywności ekologicznej w Polsce w latach 2011–2016. Materiał porównawczy stanowiły raporty Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Wykazano, że pomimo coraz większego zainteresowania i rosnącej popularności produktów ekologicznych liczba producentów ekologicznych oraz powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w analizowanym okresie wykazywały tendencję spadkową. W procesie certyfikacji gospodarstwach rolnych i przetwórni żywności ekologicznej występowały nieprawidłowości wynikające z bezpośredniej działalności producenta, jak również leżące po stronie inspektorów jednostek certyfikujących.
Authors and Affiliations
MARTA ZACH, ANETA BRODZIAK, Mariusz Florek
Keywords
Related Articles
- EP ID EP457543
- DOI 10.24326/jasbbx.2018.3.2
- Views 69
- Downloads 0
Wpływ sezonu produkcji na podstawowy skład chemiczny i zawartość składników mineralnych w mleku produkowanym w gospodarstwach niskonakładowych
W 969 próbkach mleka pobranych w gospodarstwach niskonakładowych od krów rasy białogrzbietej (331), polskiej czerwonej (324) i simentalskiej (314) oznaczono zawartość białka, tłuszczu, laktozy i suchej masy. Grupę odnies...
Evaluation of the genetic structure and main productive traits of Lebedin cattle based on genetic markers polymorphism
The article highlights the results of the Lebedin cattle genetic structure evaluation by 12 microsatellite loci, kappa-casein and growth hormone genes polymorphism studies. Seventy allelic variants of microsatellite loci...
Effect of diet supplementation with a preparation containing essential oils from Origanum vulgare (Lamiaceae) and Citrus spp. (Citraceae) on the economic effect of production of lambs for slaughter
Celem pracy było oszacowanie wpływu suplementacji diety preparatem zawierają-cym olejki eteryczne z Origanum vulgare (Lamiaceae) i Citrus spp. (Citraceae) na efekt ekono-miczny produkcji jagniąt rzeźnych. Materiał do bad...
The level of selected lipids in blood plasma of stallions
The aim of the study was to determine the impact of selected factors on the concentration levels of triglycerides (TG), total cholesterol (ChC), cholesterol high density lipoprotein (HDL-C), cholesterol low density lipop...
A comparison of the prevalence of gastrointestinal parasites in sheep from the indoor and outdoor management system
Gastrointestinal parasites are responsible for high economic losses to sheep production. Infected animals show developmental problems, reduced weight and a low quality of meat and wool. This study takes into consideratio...