Analiza spożycia błonnika i tłuszczu oraz wybranych parametrów antropometrycznych piłkarzy i szczypiornistów
Journal Title: Medycyna Sportowa - Year 2012, Vol 28, Issue 1
Abstract
Celem przestawionych badań była analiza spożycia produktów będących źródłem błonnika i tłuszczu oraz wybranych parametrów antropometrycznych zawodników trenujących piłkę nożną oraz piłkę ręczną w aspekcie możliwości wspierających osiąganie sukcesu w sporcie oraz ich wpływu na zachowanie zdrowia. Badania przeprowadzono w okresie treningowym, wśród zawodników w wieku 23,7 ± 3,5 lat. Grupa sportowców liczyła 30 mężczyzn, w tym 15 trenujących piłkę nożną i 15 uprawiających piłkę ręczną. Stan odżywienia badanych oceniono za pomocą pomiarów antropometrycznych (wzrost, masa ciała) i analizy składu ciała urządzeniem FUTREX. Wyznaczono BMI, procentową zawartość tkanki tłuszczowej (%FM) i beztłuszczową masę ciała (FFM). Ocenę spożycia tłuszczu i błonnika oparto na kwestionariuszach Block’a. Średnie wartości BMI, %FM oraz FFM piłkarzy były istotnie wyższe niż szczypiornistów. Na podstawie wartości BMI u 67% piłkarzy stwierdzono nadmierną masę ciała. Ze względu na prawidłową %FM u wszystkich zawodników nadmierna masa ciała wynikała z wysokiej zawartości masy beztłuszczowej. W wyniku oceny sposobu żywienia stwierdzono, iż dieta uboga w błonnik cechowała 93% badanych, nadmierne spożycie tłuszczu także 93%. Odnotowano istotnie wyższe spożycie błonnika w grupie szczypiornistów. Różnica wynikała z istotnie częstszego spożywania owoców, wysokobłonnikowych zbóż oraz warzyw przez szczypiornistów. Nie odnotowano istotnych różnic w spożyciu tłuszczu między grupami. Istnieje konieczność stałego monitoringu i oceny sposobu żywienia zawodników różnych dyscyplin celem identyfikacji oraz zapobiegania błędom żywieniowym w aspekcie osiągania sukcesów w sporcie i zarządzania odległymi skutkami zdrowotnymi.
Authors and Affiliations
Katarzyna Janiszewska, Monika Szyszko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP55905
- DOI -
- Views 106
- Downloads 0
OCENA LIMITU STABILNOŚCI PO ĆWICZENIACH NA PLATFORMIE POSTUROGRAFICZNEJ
[b]Wstęp. [/b]Procesy starzenia się organizmu, zmiany chorobowe w sposób istotny wpływają na zmniejszenie stabilności posturalnej. Wiedza na temat możliwości układu nerwowego potwierdza, iż wykorzystanie ćwiczeń umożliwi...
ZASTOSOWANIE KINESIO TAPINGU U PACJENTÓW Z ZAOSTRZENIAMI ASTMY OSKRZELOWEJ
Najczęstsze powikłania w zabiegach ortognatycznych
Stan uzębienia i pozostałych tkanek tworzących jamę ustną, właściwa profilaktyka, a także zapewnienie możliwości szybkiego wdrożenia specjalistycznego leczenia stomatologicznego wpływają w istotny sposób na stan zdrowia...
STOPIEŃ NIEPEŁNOSPRAWNOŚCI A POZIOM SPRAWNOŚCI FIZYCZNEJ<br /> I ZDOLNOŚCI KOORDYNACYJNYCH ZAWODNIKÓW UPRAWIAJĄCYCH PIŁKĘ SIATKOWĄ ROZGRYWANĄ W POZYCJI SIEDZĄCEJ
[b]Wstęp.[/b] Celem pracy było określenie związku pomiędzy stopniem niepełnosprawności a poziomem sprawności fizycznej i zdolności koordynacyjnych zawodników grających w piłkę siatkową na siedząco w polskiej...
ZMIANY W POTENCJALE ANTYOKSYDACYJNYM ORGANIZMU TENISITÓW ZIEMNYCH PO WYKONANIU TESTU WINGATE'A