Biological properties of Lactobacillus surface proteins

Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2013, Vol 67, Issue 0

Abstract

Lactobacillus, a genus of Gram-positive bacteria, includes many strains of probiotic microflora. Probiotics, by definition, are living microorganisms that exert beneficial effects on the host organism. The morphology and physiology of the Lactobacillus bacterial genus are described. The structure of the cell wall of Gram-positive bacteria is discussed. The surface S-layer of Lactobacillus composed of proteins (SLP) with low molecular mass is presented. Cell surface proteins participating in the regulation of growth and survival of the intestinal epithelium cells are characterized. The influence of stress factors such as increased temperature, pH, and enzymes of gastric and pancreatic juice on SLP expression is described. The ability of binding of heavy metal ions by S-layer proteins is discussed. The characteristics of these structures, including the ability to adhere to epithelial cells, and the inhibition of invasion of pathogenic microflora of type Shigella, Salmonella, Escherichia coli and Clostridium and their toxins, are presented.

Authors and Affiliations

Barbara Buda, Ewa Dylus, Sabina Górska-Frączek, Andrzej Gamian

Keywords

Related Articles

Involvement of regulatory T cells and selected cytokines in the pathogenesis of bronchial asthma

Asthma pathogenesis is complex and involves the interplay of many factors and actions. Airway inflammation in allergic asthma is characterized by an exaggerated activation of T helper type 2 cells, IgE production and inf...

Aktywność przeciwwolnorodnikowa wybranych surowców roślinnych i wyciągów otrzymanych z tych surowców

Wprowadzenie: Wolne rodniki i reaktywne formy tlenu są połączeniami zwykle obecnymi w zdrowym organizmie, będąc naturalnymi produktami wielu szlaków metabolicznych, są one istotne dla procesów sygnałowych w komórce oraz...

Meropenem – rekomendacje terapeutyczne po 20 latach obecności na rynku farmaceutycznym

Meropenem jest pierwszym analogiem karbapenemu z grupą metylową, który znalazł zastosowanie w lecznictwie. Lek ten został zaakceptowany przez FDA (Food and Drug Administration) w 1996 r. Dostępne wyniki badań klinicznych...

Komórki macierzyste raka płuca – udział w patogenezie i progresji nowotworu

Rak płuca zajmuje pierwsze miejsce wśród przyczyn zgonów na nowotwory złośliwe w Polsce i na świecie. W większości przypadków wysoki stopień zaawansowania choroby w chwili rozpoznania uniemożliwia wdrożenie leczenia przy...

Download PDF file
  • EP ID EP66891
  • DOI -
  • Views 169
  • Downloads 0

How To Cite

Barbara Buda, Ewa Dylus, Sabina Górska-Frączek, Andrzej Gamian (2013). Biological properties of Lactobacillus surface proteins . Advances in Hygiene and Experimental Medicine, 67(0), 229-237. https://europub.co.uk/articles/-A-66891