Content of essential oil and its composition in fruit originated from caraway (Carum carvi L.) collection
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2010, Vol 31, Issue 1
Abstract
In 2007–2009, the caraway collection consisted of 22 objects (18 populations from European botanical gardens — named according to localizations of gardens, cultivar: Kończewicki and three strains from our own breeding program) were evaluated. The content of carvone, limonene, dihydrocarvone, dihydrocarveol, carveol, α-thujone, α-pinene and β-pinene in essential oil was estimated with GC. The obtained results showed that the objects in caraway collection varied in terms of essential oil content and its composition. Mean content of essential oil ranged from 3.2 (Poznań) to 5.2% (Kończewicki). The content of carvone varied from 55.4 (Ulm) to 71.6% (strain 60/8), and limonene content from 25.0 (strain 60/8) to 40.3% (Ulm). The contents of carvone and limonene were inversely proportional to each other. Carvone and limonene mixture made 93.3–98.1% of all oil compositions. Carveol content varied from 0.06 (Zürich) to 0.25% (Göttingen), dihydrocarvone from 0.01 (Jena) to 0.11% (Reykjavik), dihydrocarveol from 0.01 (Kraków, strain 60/8) to 0.06% (Zurich), α-pinene from 0.01 (Prague, Poznań, Bayreuth) to 0.06% (Zürich), and there were traces of α-tujone and β-pinene content.
Authors and Affiliations
Katarzyna Seidler-Łożykowska, Dominika Król, Jan Bocianowski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59598
- DOI -
- Views 71
- Downloads 0
Influence of pre-sowing red light stimulation on nutrients contents in winter rape seeds I. Basic nutrient contents
The paper presents the research results of studies on basic nutrients (fat, protein, nitrogen-free extracts, ash and glucosinolanes) in relation to a cultivar, radiation and weather conditions.The research material compr...
Wstępne badania nad optymalizacją warunków indukowania mutacji dla uzyskania nowej zmienności u maku ([i]Papaver somniferum [/i]L.)
Celem prowadzonych badań było znalezienie optymalnych metod indukowania mutagenezy dla uzyskania nowej zmienności głównych alkaloidów maku: morfiny, tebainy i kodeiny.Materiał do badań stanowiły genotypy linii hodowlanyc...
Wpływ wiosennego nawożenia różnymi nawozami siarkowymi na rozwój i cechy morfologiczne rzepaku ozimego odmiany ES Saphir
W latach 2006–2009 w Katedrze Szczegółowej Uprawy Roślin Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu przeprowadzono jednoczynnikowe doświadczenie poletkowe założone metodą losowanych bloków, w którym badano, na tle kontroli...
Pierwsza podwójnie ulepszona odmiana gorczycy białej (Sinapis alba L.)
W Oddziale IHAR-PIB w Poznaniu prowadzone są prace nad ulepszaniem składu jakościowego nasion gorczycy białej. Zarejestrowana w 2006 roku odmiana Bamberka o niskiej zawartości kwasu erukowego i wysokiej zawartości glukoz...
Preferencje i wiedza żywieniowa konsumentów w zakresie tłuszczów do smarowania pieczywa
Vegetable fats are, basic ingredients of the majority of bread spreads products. They play important functions in organism, but their excess and inappropriate composition (high amount of trans isomers and saturated fatty...