Доробок вітчизняних вчених в галузі дослідження гастрономічної культури в контексті культурології
Journal Title: Вісник Маріупольського державного університету. Серія: Філософія, культурологія, соціологія - Year 2019, Vol 9, Issue 17
Abstract
Стаття присвячена вивченню дослідницьких традицій в сфері побутової культури та харчування українського народу в культурологічному контексті. Намічені основні етапи розвитку уявлень про гастрономічну культуру українців протягом останніх двох століть. Показано, що аналіз сучасної української історіографії свідчить про зростаючий науковий інтерес до тематики повсякдення, зокрема до традицій харчування українців, до вивчення соціокультурних змін, що відбуваються в кулінарних практиках сучасності.
Authors and Affiliations
Maryna Kobzar
Keywords
Related Articles
- EP ID EP663371
- DOI 10.34079/2226-2849-2019-9-17-22-30
- Views 46
- Downloads 0
Діловодство зовнішньополітичної діяльності Гетьманщини в 1649–1658 роках
У статті розглядаються питання організації та особливості діловодства зовнішньополітичної діяльності Гетьманщині в 1649–1658 рр. під керівництвом Богдана Хмельницького та Івана Виговського. Аналізується діяльність Генер...
Методичні органи сфери культури в умовах реалізації Концепції реформування місцевого самоврядування та територіальної організації влади в Україні
У статті розглядаються питання можливих дій державних і методичних органів у сфері культури в умовах реалізації Концепції реформування місцевого самоврядування та територіальної організації влади в Україні, затвердженої...
ЖИТТЄТВОРЧІСТЬ ЯК ПРАКТИКА РОЗШИРЕННЯ ЖИТТЄВОГО СВІТУ (НА МАТЕРІАЛІ ЖИТТЄТВОРЧОСТІ Г. І. ЧЕЛПАНОВА)
Для філософської рефлексії важливим є залучення біографічного матеріалу до системоутворювальних чинників вітчизняної етнокультурної та національнокультурної традицій. Це дозволяє визначити інтегративні фактори, дія яких...
ФЕСТИВАЦІЯ ЯК КОМУНІКАТИВНИЙ АПРОПРІАТОР ГЛОБАЛІЗАЦІЙНИХ ІНТЕРЕСІВ У КУЛЬТУРОТВОРЧОМУ ПРОСТОРІ
Проаналізовано фестивацію як феномен постмодерністської святкової культури, що потрапляє до складного процесу пошуку легалізації новітніх форм культуротворчих цінностей в умовах глобалізму та альтерглобалізму. Розглянуто...
НАУКОВА ОБ’ЄКТИВНІСТЬ: ІСТИНА ЧИ МІФ?
Стаття розглядає проблему наукової об’єктивності у постнекласичну епоху. Це ставить перед дослідником низку питань: які критерії об’єктивності існують? чи можливо говорити про досягнення наукової об’єктивності? як співві...