Доробок вітчизняних вчених в галузі дослідження гастрономічної культури в контексті культурології
Journal Title: Вісник Маріупольського державного університету. Серія: Філософія, культурологія, соціологія - Year 2019, Vol 9, Issue 17
Abstract
Стаття присвячена вивченню дослідницьких традицій в сфері побутової культури та харчування українського народу в культурологічному контексті. Намічені основні етапи розвитку уявлень про гастрономічну культуру українців протягом останніх двох століть. Показано, що аналіз сучасної української історіографії свідчить про зростаючий науковий інтерес до тематики повсякдення, зокрема до традицій харчування українців, до вивчення соціокультурних змін, що відбуваються в кулінарних практиках сучасності.
Authors and Affiliations
Maryna Kobzar
Keywords
Related Articles
- EP ID EP663371
- DOI 10.34079/2226-2849-2019-9-17-22-30
- Views 58
- Downloads 0
Особистісні детермінанти формування функцій культурних практик
У розвідці дається аналіз особистісних детермінант формування функцій культурних практик. Категорія дитинство дитини з особливими потребами розглядається як доба, коли здійснюється феномен "другого народження" такої дити...
Релігійність в Україні: соціокультурний вимір
Статтю присвячено проблемам релігії як соціокультурного явища сучасної України як вагомого чинника процесів етноінтеграції та етноідентифікації, оскількі релігія нерозривно пов’язана не тільки з культурою, а...
Україна в ЮНЕСКО: перспективи співробітництва та діяльність щодо внесення об'єктів до списку всесвітньої спадщини
У статті досліджено діяльність України в ЮНЕСКО та її зусилля щодо внесення об'єктів культури до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Аналізується список об'єктів, що претендують на включення до Списку всесвітньої спадщин...
Роль наукових бібліотек в роботі університетів (бібліографічна продукція наукової бібліотеки МДУ)
В статті розглянуто роль наукових бібліотек в роботі університетів та на прикладі наукової бібліотеки МДУ розкрито значення бібліографічної продукції яку вона створює. Наголошено, що в основу діяльності наукових бібліоте...
ВПЛИВ МУЗИЧНИХ АСОЦІАЦІЙ НА РОЗВИТОК ФЕСТИВАЛЬНОГО РУХУ В ЧЕСЬКІЙ РЕСПУБЛІЦІ
Дана стаття присвячена асоціаціям музичних фестивалів, які виступають важливим механізмом і компонентом міжкультурної комунікації. Кожен фестиваль, який існує сьогодні в Європі, є складовою загальної культурної панорами...