Економічні методи досліджень ринку м’ясного скотарства, їх сутність та об’єктивність
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 81
Abstract
Україна пройшла складний і за часом тривалий період щодо впровадження ринкових відносин. В той же час, світовий досвід однозначно підтверджує доцільність і життєздатність функціонування економічних систем на ринкових засадах. В цьому переконливим є те, що саме ринок із відпрацьованими ринковими механізмами може виступати економічним регуля-тором відносин між його учасниками, формувати попит і пропозицію. Щодо оцінки ринку продукції м’ясного скотарства, то він в наших умовах функціонує за фінансової нестабільності сільськогосподарських і переробних підприємств, податко-вого напруження та навіть тінізації. Звичайно, це позначається на формуванні організаційно-економічного механізму ринку, як у частині виробництва та поставок продукції, так і взаємовідносин партнерів. Тому є об’єктивна економічна необхідність досліджувати питання як виробництва м'яса, так і встановлення наявних тенденцій і чинників, що їх ство-рюють на ринку продовольства.
Authors and Affiliations
А. В. Гримак, І. Р. Урбан
Keywords
Related Articles
- EP ID EP236495
- DOI 10.15421/nvlvet8117
- Views 97
- Downloads 0
Перспективи використання рослинних і тваринних білків в технології м’ясних продуктів
У статті наведено порівняльну характеристику білків рослинного і тваринного походження. Ці добавки застосовують при виготовленні всіх видів м’ясних продуктів, що сприяє розширенню асортименту запропонованих добавок, полі...
Енергетична цінність альтернативних джерел енергії та економічна ефективність виробництва яловичини за безприв’язно–боксового утримання
Оцінка енергетичної цінності забійної маси, отриманої при забої надремонтного молодняку великої рогатої худоби української чорно–рябої молочної породи показали, що показник бичків у віці 15 місяців становив 2726,0 МДж, щ...
Порівняльна оцінка дії нового препарату з відомим аналогом у експерименті на лабораторній культурі мух родини Calliphoridae
У статті наведено дані щодо порівняльної оцінки впливу нового препарату Мухо–Мор з відомим аналогом у експериме-нті на лабораторній культурі мух родини Calliphoridae. Враховуючи швидке виникнення резистентності у членист...
Поширеність африканської чуми свиней в Україні
Складна епізоотична ситуація щодо африканської чуми свиней (АЧС) зумовлює необхідність ретельного ветеринарно-санітарного контролю на кордоні та проведення відповідних карантинних заходів. Поступове розширення нозоареалу...
Обмінні процеси жирних кислот загальних ліпідів у рідкому вмісті рубця та продуктивні ознаки корів за наявності в їх раціоні кавового шламу
Біохімічні механізми впливу наявного в раціоні у літній період кавового шламу на обмінні процеси в організмі та проду-ктивні показники корів є маловивченими. Мета роботи полягала в дослідженні обмінних процесів азотовміс...