Enzymosomy antyoksydacyjne – właściwości i zastosowanie
Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2011, Vol 65, Issue 0
Abstract
Zastosowanie wyizolowanej katalazy i dysmutazy ponadtlenkowej w praktyce napotyka na wiele trudności związanych przede wszystkim z utratą ich aktywności, a nawet całkowitą degradacją. Oba enzymy, katalaza i dysmutaza ponadtlenkowa właściwie nie przenikają przez błony biologiczne, co ogranicza lub wręcz uniemożliwia ich działanie ochronne skierowane przeciwko reaktywnym formom tlenu. Jednakże przejście przez barierę błonową staje się możliwe po umieszczeniu enzymów w strukturach lipidowych. Jedna z technologii stabilizacji aktywności enzymów polega na zamykaniu ich wewnątrz struktury lipidowej. Zamknięcie enzymów wewnątrz struktury liposomów, czy też pomiędzy ich dwuwarstwę lipidową, zapobiega m.in. niepożądanym reakcjom i jednocześnie chroni je przed degradacją, której uległyby podczas stosowania w postaci nieosłoniętej. Jednocześnie powoduje wydłużenie ich okresu półtrwania, wzrost ich aktywności oraz stabilności. Strukturę, w której enzym zamknięty jest wewnątrz liposomu nazywamy enzymosomem.
Authors and Affiliations
Magdalena Skólmowska, Marek Kmieć
Keywords
Related Articles
- EP ID EP66549
- DOI -
- Views 180
- Downloads 0
Wpływ metyloprednizolonu, kwasu hialuronowego oraz pioglitazonu na histologiczną przebudowę chrząstki stawowej stawu skroniowo-żuchwowego u królików prezentujących polekowe zapalenie chrząstki stawowej
Właściwości odżywcze i alergizujące jaj kurzych
Jaja kurze charakteryzują się cennymi wartościami odżywczymi i są drugim po mleku krowim, pokarmem obcogatunkowym wprowadzanym do diety dziecka. Pewne składniki jaja wykazują również inne niż dietetyczne właściwości biol...
The genetics of dementias, Part 3: A molecular basis for the multifactorial inheritance of sporadic Alzheimer’s disease
The majority of Alzheimer’s disease cases, i.e. more than 85% of the whole population of patients, can be referred to as the sporadic form of the disease, with a negative family history and complex inheritance. As the ge...
Markers of inflammation, activation of blood platelets and coagulation disorders in inflammatory bowel diseases
Białka Rho − kluczowe regulatory cytoszkieletu w przebiegu mitozy i cytokinezy
Białka Rho są małymi GTP-azami, należącymi do nadrodziny białek Ras. Pełnią one główną rolę w przekazywaniu sygnałów wewnątrzkomórkowych i kontrolowaniu wielu istotnych procesów komórkowych, takich jak: migracja, transpo...