EVALUATION OF MACROELEMENTS AND ESSENTIAL OIL CONTENT IN PLANTS FROM LAMIACEAE FAMILY
Journal Title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza - Year 2009, Vol 14, Issue 2
Abstract
Studies included three herbs from Lamiaceae family: sweet basil Ocimum basilicum L., cv. ‘Wala’, savory Satureja hortensis L. cv. ‘Saturn’ and marjoram Origanum majorana L. cv. ‘Miraż’. In the fresh herb of these species, the content of macroelements and essential oils were determined. The content of macroelements and essential oil in the raw material was characterized by a high variability determined by species and the developmental stage of plants. Basil contained the greatest amount of macroelements, then savory and marjoram. Content of macroelements in the herb of these plants can be arranged in the following order: K>N>Ca>P>Mg>Na. The most favourable harvest time of the herb for savory and marjoram is the beginning of fl owering, while for basil, the full of fl owering stage. During plant vegetation, the greatest amount of essential oil was determined in savory herb and the least amount was found in basil.
Authors and Affiliations
Anna Golcz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP166610
- DOI -
- Views 56
- Downloads 0
Wpływ rodzaju opakowania na pH oraz barwę wybranych wyrobów mięsnych o podwyższonej wartości prozdrowotnej
Celem pracy było określenie wpływu rodzaju opakowania i czasu przechowywania 3 grup wędzonej polędwicy wieprzowej wyprodukowanej ze schabu wieprzowego pozyskanego ze zwierząt skarmianych różnymi sposobami (K, S, O) na zm...
Optymalizacja metody oznaczania węglowodorów ropopochodnych techniką chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) w środowiskowych próbkach stałych (gleba, osad denny, osad ściekowy, odpady)
Węglowodory ropopochodne należą do związków niebezpiecznych dla środowiska. W oparciu o istniejące normy PN-EN 14039:2008 oraz PN-EN ISO 16703:2011 opracowano szybką i tanią metodę oznaczania węglowodorów C10-C40 w próbk...
Charakterystyka kolorymetryczna włosów ludzkich
Celem wykonanych badań była ocena kolorymetryczna barwy włosów ludzkich pochodzących od kobiet i mężczyzn. Prace te wykonano na 165 próbkach włosów czarnych, szatynowych, blond i rudych bez jakiejkolwiek obróbki barwnej...
The influence of frozen storage duration and thawing methods on the meat quality of broiler chickens
The objective of the study was to assess the influence of frozen storage duration and thawing methods on the breast meat quality of broiler chickens. The study material consisted of breast muscles obtained directly after...
Cohesiveness and firmness of fermented milk with an increased proportion of whey proteins pl
Milk fermentation process can be controlled not only by the choice of a type and dose of characteristic microflora, but also by altering the composition of the processed milk. The scope and dynamics of milk souring proce...