Fish intake and risk of prostate cancer
Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2014, Vol 68, Issue
Abstract
The aim of the study was to present the current state of knowledge concerning the relationship between the consumption of fish as materials rich in long chain polyunsaturated fatty acids (LC PUFA) omega-3, and the risk of prostate cancer. Many scientific reports confirm the health benefits from the consumption of fish and protective properties of LC PUFA omega-3 in relation to prostate cancer. However, there are reports that indicate a relationship of the high consumption of PUFA with the risk of prostate cancer. The way of processing and preservation of the fish, and other factors not included in previous studies, could have some importance in the etiology of this disease. High susceptibility of PUFA to oxidation changes and the technological fish processing (smoking, high-temperature cooking methods) contribute to the formation of many compounds, such as polycyclic aromatic hydrocarbons and heterocyclic amines – which may influence the formation of cancers – including prostate cancer. It is necessary to ensure an adequate amount of LC PUFA omega-3 in the diet through the consumption of proper quality fish and fish oils. Particular attention should be paid to the high susceptibility of PUFA to the oxidative processes, and the method of processing, preservation and storage of fish. Also pollution from the environment can significantly reduce the impact of health benefits of PUFA and fish, and even be the cause of cancers, including prostate cancer. Further research in this area should be more targeted to assess the impact of nutritional factors for the development of such tumors.
Authors and Affiliations
Ewa Dybkowska, Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP67497
- DOI -
- Views 138
- Downloads 0
Mastocytosis – diagnostic criteria and treatment
Mastocytosis is a heterogeneous group of rare diseases characterized by the proliferation and accumulation of mast cells in one or more organs such as the skin, bone marrow, liver, spleen, and lymph nodes. According to t...
Znaczenie kliniczne białek wiążących kwasy tłuszczowe (FABPs)
Nadmierne stężenie wolnych kwasów tłuszczowych jest toksyczne dla komórki. W organizmie ludzkim wewnątrzkomórkowo występują małe cytoplazmatyczne białka (FABPs – fatty acid binding proteins), które wiążą długołańcuchowe...
Rola mechanizmów buforowania lęku u nosicieli wirusa HIV. Badanie w paradygmacie Teorii Opanowywania Trwogi
Wprowadzenie: Praca dotyczy problemu określenia poziomu wzrostu posttraumatycznego (posttraumatic growth – PTG), czyli psychologicznego mechanizmu adaptacyjnego występującego po doświadczeniu skrajnych przeżyć życiowych...
Aktywność przeciwbakteryjna wybranych cementów szkłojonomerowych
Wpływ endogennych mechanizmów kardioprotekcyjnych na uszkodzenie niedokrwienno-reperfuzyjne
Choroba wieńcowa jest główną przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych. Wczesne przywrócenie perfuzji mięśnia sercowego jest najistotniejszym sposobem ograniczenia rozległości zawału. Skuteczne leczenie reperfuzyjne przez...