Формування високопродуктивних молочних стад як чинник підвищення ефективності виробництва молока
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 3, Issue
Abstract
Мета статті – здійснити оцінку технологічного рівня вирощування ремонтного молодняку великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності у племінних господарствах України та вплив цього чинника на ефективність ведення галузі. Методика дослідження. Дослідження проводились на даних форми №7-мол «Звіт про результати бонітування великої рогатої худоби молочних і молочно-м’ясних порід» за 2016 рік, що характеризують рівень розвитку племінної частини поголів’я корів семи спеціалізованих молочних і молочно-м’ясних порід великої рогатої худоби у 271 племінних господарствах України, із використанням статистичних методів. Результати дослідження. Обґрунтовано висновок, що економічний потенціал молочного скотарства залежить від дотримання оптимальних параметрів інтенсивного вирощування, живої маси і віку телиць при першому осіменінні. Встановлено, що найвищий рівень молочної продуктивності корів-первісток (вище 8,0 тис. кг молока за 305 днів закінченої лактації) досягнуто в стадах, де середньодобовий приріст телиць у віковий період 0-12 місяців досяг рівня – 820-850 г. Доведено, що дотримання указаних параметрів є передумовою формування високопродуктивних молочних стад, в яких підвищення ефективності виробництва молока забезпечуватиметься скороченням непродуктивних витрат на утримання ремонтного молодняку і зростанням чистого доходу від реалізації більших обсягів молока. Елементи наукової новизни. Досліджено сучасний стан технологічного рівня вирощування ремонтного молодняку великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності в племінних господарствах України та вплив даного фактору на ефективність ведення галузі. Встановлено, що у досліджуваних стадах показники росту та розвитку третини ремонтного молодняку не відповідають мінімальним вимогам затвердженого стандарту племінного молочного скотарства. Тому заходи щодо підвищення ефективності організації й управління технологічними процесами в умовах племінних господарств потребують детальнішого вивчення. Практична значущість. Реалізація заходів щодо інтенсивного вирощування племінних телиць дасть змогу зменшити непродуктивні витрати на утримання телиць в середньому на 4,8 тис. грн на 1 голову, рівень молочної продуктивності корів при цьому підвищується на 1101-1234 кг, що забезпечить 6011-6738 грн додаткових надходжень від реалізації молока. Табл.: 3. Рис.: 2. Бібліогр.: 14.
Authors and Affiliations
Olha Kruhliak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP598055
- DOI -
- Views 90
- Downloads 0
Методологічні засади диференціації сільських територій
Мета статті – обґрунтувати методологічний підхід до комплексної класифікації сільських територій. Методика дослідження. Застосовано методи: аналізу, синтезу, графічний. Результати дослідження. Розглянуто основні теоре...
Методичні підходи до оцінки ефективності розвитку сільських територій за умов сталості
Мета статті – дослідити та розробити методичний підхід щодо оцінювання ефективності сталого розвитку сільських територій на основі врахування економічної, соціальної й екологічної складових сільського розвитку. Методика...
Європейські практики підтримки сталого розвитку сільських територій у контексті удосконалення земельних відносин
Мета статті – проаналізувати законодавчі акти та практики Євросоюзу і окремих його країн щодо сталого розвитку сільських територій у контексті вдосконалення земельних відносин і можливість їх адаптації до умов України з...
Інноваційні фактори та конкурентоспроможність галузі молочного скотарства
Мета статті – здійснити оцінку впливу впровадження інноваційних технологічних рішень безприв’язного утримання тварин та механізації процесів у племінних молочних господарствах України на показники ефективності їх функціо...
Хлібопекарська галузь України: тенденції та проблеми її розвитку
Мета статті – оцінити стан, виявити тенденції та проблеми, визначити напрями подальшого розвитку хлібопекарської галузі в Україні. Методи дослідження. Використано методи: системного узагальнення, аналізу та синтезу, ро...