Impact of nutrition peculiarities on development of thyroid disease (analytic literature review)
Journal Title: Єдине здоров'я та проблеми харчування України - Year 2017, Vol 46, Issue 1
Abstract
Резюме. Захворювання щитоподібної залози на третьому місці у структурі загальної захворюваності населення України та всього світу. Боротьба з цією патологією — одне з пріоритетних завдань Всесвітньої організації охорони здоров'я. Зобогенні речовини є в багатьох харчових продуктах: турнепсі, брукві, хріні, рапсі, кукурудзі, бамбуку, солодкій картоплі, просі, соєвих бобах. Але в той же час, вони необхідні складові харчового раціону для профілактики інших захворювань, зокрема таких як рак. У статті узагальнено інформацію щодо зобогенних речовин харчових продуктів та надано рекомендації щодо більш раціонального харчування. Резюме. Заболевания щитовидной железы занимают третье место в структуре общей заболеваемости населения Украины и всего мира. Борьба с данной патологией — одна из приоритетных задач ВООЗ. Зобогенные вещества присутствуют во многих пищевых продуктах: турнепсе, брюкве, хрене, рапсе, кукурузе, бамбуке, капусте, соевых бобах. В то же время, они необходимы в нашем пищевом рационе для профилактики других заболеваний, таких как рак. В статье обобщена информация касательно зобогенных веществ пищевых продуктов и даны рекомендации относительно рационализации питания. Summary. Pathology of the thyroid gland takes the third place in the structure of the overall morbidity of population of Ukraine and all over the world. Eradication of diseases of such origin is one of the important tasks of the World Health Organization. Goitrogenic substances are present in many foods: turnip, rutabaga, horseradish, canola, corn, bamboo, sweet potatoes, millet, soybeans. But at the same time we need them in our nutrition for other disease prevention, as cancer. In the article we generalize information about goitrogenic food compounds and give recommendations for nutrition rationalization.
Authors and Affiliations
A. M. Antonenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP457764
- DOI -
- Views 130
- Downloads 0
Energy drinks as a risk factor for students’ health
Actuality. Within the past years energy drinks are becoming more and more popular in Ukraine among young people. But not everyone precisely knows which of them are useful, relatively edible or even dangerous for one’s he...
Comparative assessment of hazard of agricultural products contaminated by amid and triazol class fungicides consumption for children and adolescents of different age
Annually more than 2 million tons of chemical plant protection products are introduced into the fields of the planet due to the need to preserve the crop. However, with multiple introduction of persistent pesticides, soi...
Features of feeding of locomotive brigades staff
The work of locomotive brigade of workers is extremely difficult and tense. Machinists and assistant drivers, working on the railways, are exposed to a number of adverse and harmful production factors. They are exposed t...
Hygienic monitoring of children health in the assessment aspect of radon-222 radiation risk
The article considers the problem of the socially-hygienical monitoring of children health. The levels of radon-222 activity on the territory of Zaporizhzhya area have analyzed, patterns of forming the radiation dose on...
Assessment of morbidity with temporary disability of workers in open pit mining of iron ore
Relevance. Morbidity with temporary disability is an important criterion for assessing the impact of working conditions on the workers ' health. The identification of causal relationships of diseases with working conditi...