Features of feeding of locomotive brigades staff
Journal Title: Єдине здоров'я та проблеми харчування України - Year 2018, Vol 48, Issue 1
Abstract
The work of locomotive brigade of workers is extremely difficult and tense. Machinists and assistant drivers, working on the railways, are exposed to a number of adverse and harmful production factors. They are exposed to vibration, noise, electromagnetic and infrared radiation. Workers of locomotive brigades work in conditions of unfavorable microclimate, neuro-emotional over-voltage with occurrence of stresses, have irregular, irrational and inadequate nutrition, forced labor posture and insufficient physical activity. The sanitary and hygienic conditions of work of locomotive brigade workers are generally classified in Grade 3 of the Grade II of the Labor Force and the intensity of the labor process in accordance with the order of the Ministry of Health of Ukraine dated April 8, 2014, No. 248. It is proved that nutrition on the locomotive brigade workers is unbalanced and irregular. Majority of locomotive brigade workers get extra (ΔE) 658,32-1020,34 calories, mainly due to the saturated and Trans fats, the use of mono- and disaccharides (75,25 %) is excessive, as opposed to normative values (15-20 %), mostly in the evening hours, which does not correspond to normative values. Most of the consumed food from the daily ration comes to dinner, which adversely affects metabolic processes in the body of machinists and their assistants, causes the development of dysmetabolic disorders, obesity, metabolic syndrome and cardiovascular diseases.
Authors and Affiliations
O. M. Arustamian, V. S. Tkachyshyn, O. Yu. Aleksiichuk, N. Yu. Tkachyshyna
Keywords
Related Articles
- EP ID EP545401
- DOI -
- Views 166
- Downloads 0
Біобезпека в системі громадського здоров'я
На базі ДП «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки імені академіка Л.І. Медведя МОЗ України» 18 жовтня 2017 року відбулося засідання круглого столу «Біобезпека в системі громадського здоро...
Risk factors for population health in urbanized regions on industrial example of Zaporizhia and region
Relevance. Psoriasis in all its various clinical forms is one of the most common chronic inflammatory skin diseases. For most patients, the disease means long-term constraints in various aspects of everyday life with hug...
Молекулярно-генетические механизмы действия компонентов пищи: потенциал использования нутригенетики, нутригеномики и других постгеномных омикс-технологических платформ в практике диетолога
Резюме. Оптимізація харчування за рахунок включення до раціону фітохімічних сполук рослинного походження привернула велику увагу дослідників щодо можливості попередження розвитку багатьох хронічних неінфекційних захворюв...
Toxicological and hygienic assessment of injection syringes safety
Aim. To determine the risk of usage of disposable injection syringes and assess their safety for human. Materials and Methods. Determination of range factors of potential biological risk of injection syringes applicatio...
Сучасні тенденції в мікробіології харчових продуктів
Резюме. Сучасні дослідження показують тенденцію до зменшення частоти харчових інфекцій, викликаних “класичними” патогенами (Salmonella). Виникає проблема полірезистентності негоспітальних штамів патогенних, умовно-патоге...