Isomers and odor or nose as stereochemist
Journal Title: CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2014, Vol 68, Issue 2
Abstract
Our sense of smell is able to recognize a variety of scents, which apparently are very similar. Thus olfactory receptors that are in some way it is possible to distinguish selective enantiomeric pairs fragrances and other volatile substances stereoisomers. This paper presents the differences and similarities odor characteristics of spatial isomers. The compounds are characterized by a different odor and intensity but also those where the change affects only one feature.
Authors and Affiliations
K Winska, B Potaniec, W Mączka, M Grabarczyk, Cz. Wawrzeńczyk
Keywords
Related Articles
- EP ID EP110109
- DOI -
- Views 70
- Downloads 0
Ocena możliwości wykorzystania słomy i wytłoków z lnicznika siewnego jako alternatywnego surowca energetycznego
W artykule przedstawione zostały wyniki analizy podstawowych parametrów słomy i wytłoków z lnicznika siewnego pod kątem ich przydatności do celów energetycznych. Wyniki zestawiono i porównano z danymi literaturowymi dla...
Technologia wytwarzania nawozów azotowo-siarkowowapniowych na bazie fosfogipsu i mocznika
Przeprowadzono badania nad możliwością otrzymywania granulowanych nawozów typu adduktu siarczanu wapnia i mocznika na drodze granulacji pulpy mocznikowo-fosfogipsowej. Zbadano wpływ różnych dodatków na wytrzymałość granu...
Organic semiconductors – materials of the future?
The discovery of electrical conductivity and interesting optical properties (luminescence) of macromolecules with conjugated π-bond system has revolutionized the electronics. Extensive application of organic semiconducto...
Analysis of thermo-chemical parameters and ignition testing of modified heterogeneous propellant
This paper presents the results of thermodynamic parameters analyzes obtained for MPH propellant modified with additives: silica and corundum. The influence of additives on energetic propellant parameters was sh...
Glycerol steam reforming over Ni-Re/ α -Al2O3 catalysts
Large amount of glycerol waste fraction is still produced during biodiesel synthesis through the transesterification reaction. One of possible ways of its utilization seems to be conversion to synthesis gas. A s...