ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2015, Vol 1, Issue 1
Abstract
Рассмотрена информация о таком побочном продукте пивоварения, как пивная дробина, ее особенности и свойства. Проанализированы различные способы применения дробины в пищевой промышленности. Предложено использование пивной дробины в качестве одного из компонентов в составе злаковых батончиков.
Authors and Affiliations
Е. А. Казимирова, Е. В. Лютова
Keywords
Related Articles
- EP ID EP203973
- DOI -
- Views 134
- Downloads 0
МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОПУЛЯЦИИ РЯПУШКИ ОЗЕРА ВИШТЫНЕЦКОГО (КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ) В УСЛОВИЯХ ВОЗМОЖНОГО ЭВТРОФИРОВАНИЯ
Европейская ряпушка является типичным представителем ихтиофауны Вармино-Мазурского поозерья, но на территории Калининградской области этот вид обитает только в оз. Виштынецком, где благодаря своей высокой численности явл...
НОВЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УКЛАД НА ПУТИ СТАНОВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ЭКОНОМИКИ В АСПЕКТЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
В статье рассмотрены понятие технологического уклада и особенности перехода к новому этапу развития инновационной экономики, проведено сравнение России с другими странами по уровню инновационной активности, представлены...
ПРОБЛЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В СУДОВЫХ СИСТЕМАХ ОСВЕЩЕНИЯ СВЕТОДИОДНЫХ СВЕТИЛЬНИКОВ И НЕКОТОРЫЕ ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Рассмотрены вопросы функционирования систем освещения судов на основе светодиодных источников света в условиях чрезвычайных ситуаций. Дан анализ энергетических характеристик светодиодных ламп с позиций надежного функцион...
МОНИТОРИНГ СОСТОЯНИЯ ПОЧВ КУЛЬТУРНОГО ПАСТБИЩА ПРИ ДОЛГОЛЕТНЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
В статье представлен фрагмент комплексного исследования состояния почв культурного пастбища при долголетнем использовании. Рассмотрены динамика содержания гумуса в пахотном слое и степень кислотности почв в период 1990-2...
К ВОПРОСУ О СОСТОЯНИИ БЕРЕГОВОЙ ЛИНИИ В РАЙОНЕ ГОРОДА ЗЕЛЕНОГРАДСКА
В данной работе представлены некоторые результаты исследования состояния береговой линии в районе г. Зеленоградска, который является одним из курортных городов Калининградской области.