ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БАТОНЧИКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2018, Vol 1, Issue 5
Abstract
Рассмотрена задача сокращения продолжительности тепловой обработки путем подбора технологических параметров и вводных данных продукта. Исследовано влияние толщины продукта и его начальной влажности на общее время сушки. Представлены результаты испытаний в виде кривых сушки и кривых скорости сушки.
Authors and Affiliations
А. А. Дубс, А. В. Чернова
Keywords
Related Articles
- EP ID EP443185
- DOI -
- Views 90
- Downloads 0
РАЗРАБОТКА ПРИНЦИПИАЛЬНОЙ СХЕМЫ МЕМБРАННОГО МОДУЛЯ ОПРЕСНИТЕЛЬНОЙ УСТАНОВКИ УПС «КРУЗЕНШТЕРН»
Проанализирована работа существующей схемы мембранного модуля обратноосмотической опреснительной установки УПС «Крузенштерн». На основании оптимизационных расчетов с использованием программы ROSA 9.1 отдано предпочтение...
ОДИНОЧЕСТВО КАК СОВРЕМЕННАЯ АЛЬТЕРНАТИВА БРАЧНО-СЕМЕЙНЫХ ОТНОШЕНИЙ
В настоящее время не только в нашей стране, но и во всем мире наблюдается кризис института брака и семьи: все больше людей предпочитает не вступать в брак в самом начале своих отношений или вовсе не оформлять официальных...
РАЗРАБОТКА МЕХАТРОННОГО УСТРОЙСТВА ДЛЯ АКТИВНОГО КОНТРОЛЯ ГЕРМЕТИЧНОСТИ КОНСЕРВНОЙ ТАРЫ С РЫБНЫМИ ПРОДУКТАМИ
Предлагается мехатронное устройство для активного оптико-электронного контроля герметичности консервной тары. Устройство основано на активной лазерной локации объекта и содержит оптический датчик с лазерным источником и...
К ВОПРОСУ О СУЩНОСТИ ВОЙНЫ
В статье рассматриваются разнообразные аспекты изучения сущности войны. Особое внимание уделяется проблеме дискоммуникативности как важнейшему аспекту понимания сущности войны.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ PR-МЕНЕДЖМЕНТА В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ВНУТРЕННИХ КОММУНИКАЦИЙ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ
В данной статье представлено исследование состояния внутреннего коммуникационного климата на примере адресно-справочного отдела УФМС России по Калининградской области. Для изучения состояния коммуникационного климата в о...