Jakościowy aspekt logistycznych decyzji zaopatrzeniowych w przedsiębiorstwach w branży cukierniczej
Journal Title: Zarządzanie Innowacyjne w Gospodarce i Biznesie - Year 2015, Vol 21, Issue 2
Abstract
Decyzje zaopatrzeniowe w ujęciu logistycznym w przedsiębiorstwie obejmują m.in. wybór źródeł zakupów, wybór środka transportu i przewoźnika, ustalenie cen oraz jakości kupowanych pozycji materiałowych. Nierzadko liczba tych pozycji przekracza kilkanaście tysięcy. Decyzje zaopatrzeniowe nie należą do najprostszych ze względu na konieczność brania pod uwagę licznych parametrów uwzględniających wymagania procesu produkcyjnego. Do najważniejszych uwarunkowań działalności rynkowej przedsiębiorstwa należą kwestie jakościowe, które w branży cukierniczej wiążą się ze spełnieniem określonych standardów, oraz parametry ekonomiczne kosztów i osiąganych zysków. Celem artykułu jest przedstawienie wpływu aspektów jakościowych na proces podejmowania logistycznych decyzji zaopatrzeniowych w przedsiębiorstwach MSP w branży cukierniczej. W artykule zostały zaprezentowane studia literaturowe oraz badania własne przedsiębiorstw MSP z branży cukierniczej prowadzone w latach 2009–2014. Badania prowadzono metodą obserwacji uczestniczącej, metodą case study oraz dyskusji z ekspertami.
Authors and Affiliations
Danuta Janczewska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP340720
- DOI -
- Views 91
- Downloads 0
Logistyka mikro i małych przedsiębiorstw
W artykule zaprezentowano podstawowe informacje dotyczące organizacji logistyki i działań logistycznych w mikro i małych przedsiębiorstwach. Wywody poparto badaniami, których celem była odpowiedź pytanie jakie działan...
Kierowanie pracownikami: podstawowe relacje w układzie przełożony-podwładny
Kierowanie pracownikami to ciągłe rozwiązywanie wielu problemów w układzie przełożony-podwładny. Istotą tego kierowania są odpowiednie działania kierownika mające zapewnić efektywność pracy zatrudnionych zgodną z oczekiw...
The use of clusters to assess the business potential of an enterprise
The intra-sectoral clustering allows to form the basis for economic potential estimation of a particular enterprise. Clusters group enterprises with homogeneous characteristics, for which the level of economic potential...
Jakościowy aspekt logistycznych decyzji zaopatrzeniowych w przedsiębiorstwach w branży cukierniczej
Decyzje zaopatrzeniowe w ujęciu logistycznym w przedsiębiorstwie obejmują m.in. wybór źródeł zakupów, wybór środka transportu i przewoźnika, ustalenie cen oraz jakości kupowanych pozycji materiałowych. Nierzadko liczba t...
Centra finansowe rajów podatkowych w Unii Europejskiej
Raje podatkowe są związane z tematyką agresywnej optymalizacji podatkowej dokonywanej przez przedsiębiorców. Są one najczęściej kojarzone z małymi wysepkami, państwami satelitarnymi, w których ustawodawstwo jest na niski...