Jiçara: frutos de resiliência em Guaraqueçaba (PR)
Journal Title: Fronteiras: Journal of Social, Technological and Environmental Science - Year 2016, Vol 5, Issue 3
Abstract
Este artigo aborda a utilização da espécie juçara (Euterpe edulis Mart.), planta nativa da Mata Atlântica, no municÃpio de Guaraqueçaba, litoral norte do Estado do Paraná, Brasil. Na região, a palmeira, originalmente conhecida como jiçara, é importante tanto para a preservação do meio ambiente quanto para a sobrevivência material de diferentes comunidades tradicionais, especialmente as rurais. Por meio da oralidade, história de vida e da observação participante foi possÃvel conhecer diversas possibilidades de aproveitamento da jiçara, inclusive a prática do despolpamento artesanal realizada por morador da região. Os principais resultados apontam para uma dupla eficácia do fruto, utilizado tanto para alimentação humana com os sucos e derivados da polpa, quanto para o processo de germinação das sementes que são devolvidas à terra após a prática do despolpamento e, por consequência, promovem resiliência ambiental e social.
Authors and Affiliations
Natália dos Santos Esteves| Psicóloga; Mestranda em Desenvolvimento Territorial Sustentável- Universidade Federal do Paraná – Setor Litoral. nat_psico@hotmail.com, Marisete T. Hoffmann-Horochovski| Doutora em Sociologia (UFPR). Professora do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável da Universidade Federal do Paraná. marisetehh@gmail.com, Aparecida Camargo| Mestre em Turismo – Universidade Federal do Paraná. mtacida@gmail.com
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