KRYTERIA WYBORU PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH PRZEZ MŁODYCH KONSUMENTÓW Z POLSKI, CZECH I SŁOWACJI

Apply

KRYTERIA WYBORU PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH PRZEZ MŁODYCH KONSUMENTÓW Z POLSKI, CZECH I SŁOWACJI

Journal Title: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej - Year 2013, Vol 337, Issue 4

Abstract

Wejście na rynek zagraniczny to współcześnie naturalny kierunek rozwoju dla wielu pro-ducentów żywności - pozwala to na dywersyfikacje ryzyka, jak również pozyskania nowych źródeł przychodów. W takiej sytuacji istotna dla producentów żywności - z punktu widzenia projektowania skutecznych strategii marketingowych - jest znajomość preferencji konsumen-tów dotyczących produktów żywnościowych. Każda ekspansja wymaga gruntownej znajomo-ści rynku docelowego. Analiza literatury wskazuje, że istotnymi czynnikami wpływającymi na rozwój rynku żywności i możliwość ekspansji nań są: świadomość konsumentów oraz ich postawy względem żywności i zdrowia, gotowość do nabywania oraz zachowania przejawia-ne na rynku. Rozważając problem zachowań konsumentów w aspekcie międzynarodowym warto przywołać stanowisko R. White’a, który podaje, że wyraźnym wpływom procesów globalizacyjnych podlega w każdym kraju nie więcej niż 15% społeczeństwa, jednakże ist-nieje wiele zjawisk, mniej lub bardziej odnoszących się do całego świata, które wskazują na istnienie pewnego rodzaju jednorodności w zachowaniach nabywczych wśród niektórych grup konsumentów [3]. Jednorodność zachowań dotyczy przede wszystkim ludzi młodych. Młodzi konsumenci stanowią istotny segment rynku, bo to od ich decyzji zależeć będzie funkcjonowanie wielu podmiotów obecnie oraz w przyszłości, dlatego staje się on przedmio-tem coraz częstszych badań. Ludzie tworzący tę grupę są wrażliwi, obyci w świecie konsume-ryzmu i „dorośli” w swoich decyzjach [2]. Zdaniem autorki niniejszego artykułu - w warun-kach procesu globalizacji i funkcjonowania na jednolitym rynku Unii Europejskiej, w skutek rozszerzania się skali kontaktów i współzależności, w rejonach przygranicznych zachowania młodych konsumentów wobec produktów żywnościowych ulegają procesowi homogenizacji. Weryfikacja tej hipotezy wymaga jednak głębszych badań.Celem artykułu jest zidentyfikowanie kryteriów wyboru produktów żywnościowych przez młodych konsumentów regionu południowo-zachodniego przygranicza: Polski, Słowacji oraz Czech. Autorka podejmuje się próby określenia ważności – dla badanej zbiorowości - takich czynników wyboru produktów żywnościowych, jak: cena, marka, jakość, miejsce zakupu, stosowane instrumenty promocji i inne.

Authors and Affiliations

Aneta Barska

Keywords

EP ID EP68193
DOI -
Views 49
Downloads 0