Mineral content in leg muscle and liver of coypu (Myocastor coypus)
Journal Title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza - Year 2014, Vol 19, Issue 1
Abstract
Leg muscle and liver samples of 25 coypu were used for analysis of mineral content. Total elements content was analyzed by flame atomic absorption spectrometry (FAAS) and electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS). The content of arsenic was analyzed by hydride generous atomic absorption spec-trometry (HGAAS). Mean values and standard deviations of aluminium (Al), arsen (As), cadmium (Cd), co-balt (Co), chrome (Cr), copper (Cu), iron (Fe), potassium (K), manganese (Mn), molybdenum (Mo), sodium (Na), nickel (Ni), lead (Pb), selenium (Se), strontium (Sr) and zinc (Zn) were calculated. For each mineral the contents in the liver were higher than in the muscle for all animals. The highest average contents had Na (muscle 2227.51 mg/kg, liver 4123.7 mg/kg) and K (muscle 1081.00 mg/kg, liver 3256.06 mg/kg). Zinc had the highest concentration of microelements in muscle, in decreased line follow the means of Fe, Cu, Mn, Se and Ni. The means of trace elements follow with Sr, Cd, Cr, Mo, AI, Co, Pb and As. The medians of the ratio content of liver to content of muscle were for Mn 5, for Mo and Se 4, for Cu and K 3, for Co and Fe 2.5, for the other minerals between 1.2 and 2. It couldn’t be shown a correlation between liver and muscle mineral content. Some statistical significant differences between age and sex of coypu were found. These differences must be interpreted cautiously because of the situation of multiple tests.
Authors and Affiliations
Ryszard Cholewa, Dorothea Beutling, Mirosław Mleczek, Gisela Arndt
Keywords
Related Articles
- EP ID EP164942
- DOI -
- Views 132
- Downloads 0
Experimental verification of theoretical calculations of the natural frequencies of axisymmetric vibrations of thin circular plates clamped at the edge
The paper presents an overview of methods of measuring the frequency of vibration. Harmonic or random excitations are commonly used methods for this purpose. The classic method of harmonic excitation involves the use of...
Charakterystyka właściwości adsorpcyjnych i energetycznych utlenionego i zredukowanego grafenu
Scharakteryzowano oddziaływania wybranych atomów i cząsteczek z powierzchniami próbek utlenionego i zredukowanego grafenu. Ponadto analizowano właściwości adsorpcyjne i akceptorowo-donorowe grafenu. Do charakterystyki od...
Equipment for laser beam microinterference in a water jet
Subject of the paper is development and construction of a usable model for studies of micro-interference with a laser beam in water fibre on various materials, including thin and thick foil, human and animal tissue. The...
STANOWISKO DO BADAŃ ZUŻYCIA ŚCIERNEGO INTERMETALI TYPU FE-AL ORAZ KOMPOZYTÓW W OSNOWIE METALICZNEJ
W niniejszym opracowaniu przedstawiono konstrukcję aparatu do badania zużycia ściernego intermetali i kompozytów w osnowie metalicznej. Podczas projektowania i wykonywania stanowiska, szczególną uwagę zwracano na możliwo...
Wpływ wielkości nastrzyku karkówki wieprzowej na jakość produktu gotowego – baleronu
Obecnie mamy do czynienia z nadprodukcją żywności, przedsiębiorstwa walcząc o klienta muszą zagwarantować stabilną i oczekiwaną jakość produkowanych wyrobów. Celem badań było przedstawienie zależności jaka zachodzi pomię...