МОЖЛИВОСТІ ТА СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ МЕТОДУ АНАЛІЗУ ІЄРАРХІЙ В ЛОГІСТИЦІ РОЗМІЩЕННЯ ГОСТЕЙ В ГОТЕЛЬНО–РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
Journal Title: Проблеми і перспективи розвитку підприємництва - Year 2017, Vol 1, Issue 3
Abstract
Предметом статті являються теоретичні та методичні основи використання ме- тоду аналізу ієрархій (МАІ) при проведенні аналітичної роботи, пов'язаної з пошуком оптимального об'єкта розміщення гостей в готельно–ресторанному бізнесі. Метою даної статті є визначення сфери та обґрунтування можливостей застосування МАІ в логістиці клієнтопотоку готельно–ресторанного бізнесу. При дослідженні використовувалися методи аналізу та синтезу; порівняльний та системний методи. В статті уточнено характеристики елементів задачі прийняття рішення про вибір об'єкта розміщення і формування клієнтопотоку; результати дослідження дозволяють стверджувати, що МАІ в даному випадку є найбільш релевантним інструментом аналізу. В статті також систематизовані підходи до відбору критеріїв вибору оптимального об'єкта розміщення в готельно–ресторанному бізне- сі. Розглянуто найбільш значущі критерії вибору оптимальної альтернативи; обґрунтовано необхід- ність їх подання у вигляді ієрархічної структури. Уточнено процедуру побудови ієрархічних структур критеріїв і альтернатив МАІ стосовно поставлених задач. Значна кількість, слабка формалізуємість, різнорідність, багаторівневість критеріїв вибору об'єкта розміщення передбачає проведення комплекс- ної багатокритеріальної оцінки, що й обумовлює доцільність застосування МАІ в даному контексті. Дослідження довело, що здатність МАІ враховувати ієрархічну структуризацію великої кількості фак- торів різної природи, дозволяє успішно використовувати даний метод при проведенні оптимізаційних процедур планування потоку гостей в готельно–ресторанному бізнесі. Отримані результати можуть бути використані при проведенні практичної аналітичної роботи по вибору оптимального об'єкта роз- міщення і формуванню клієнтопотоку підприємств готельно–ресторанної сфери.
Authors and Affiliations
Tetiana Chaika
Keywords
Related Articles
- EP ID EP461860
- DOI -
- Views 119
- Downloads 0
АДАПТАЦІЯ ПЕРСОНАЛУ: ДОСВІД ЗАРУБІЖНИХ ТА ВІТЧИЗНЯНИХ ПІДПРИЄМСТВ
Успішне функціонування підприємства є результатом ефективного менеджменту. Більшість теоретиків та практиків схильні до думки, що необхідною умовою такого стану є правильне використання ресурсів підприємства, а в особлив...
FACTORS OF COMPETITIVENESS OF HOUSING CONSTRUCTION COMPANIES IN CRISIS CONDITIONS
Subject of the study is theoretical and methodological aspects of competitiveness factors of construction enterprises in the crisis conditions. Purpose of the study is identification factors of losing competitivene...
EFFICIENCY OF INVESTMENT IN THE PRODUCTION OF RAPE AND BIOFUELS ON ITS BASIS
Powered dynamics of winter rape and its yield in Ukraine is shown. The analysis studies the economy of winter rape production. The technique of farms model choice study the economic and energy efficiency of rape and biof...
ВИЗНАЧЕННЯ ОСНОВНИХ ПАРАМЕТРІВ МАРКЕТИНГУ ТА ЛОГІСТИКИ ПРИ ФУНКЦІОНУВАННІ АТП НА РИНКУ МІЖНАРОДНИХ ВАНТАЖНИХ ПЕРЕВЕЗЕНЬ
Нові економічні умови, формування ринку міжнародних вантажних автомобільних перевезень, жорстке посилення конкуренції між автотранспортними підприємствами спонукають до активного впровадження логістичної концепції. Впров...
СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ
У статті проведено дослідження розвитку готельної індустрії України на сучасному етапі. Результати роботи свідчать про існування низки проблем, головними з яких є такі: недосконалість структури підприємств готельного тип...