МОЖЛИВОСТІ ТА СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ МЕТОДУ АНАЛІЗУ ІЄРАРХІЙ В ЛОГІСТИЦІ РОЗМІЩЕННЯ ГОСТЕЙ В ГОТЕЛЬНО–РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
Journal Title: Проблеми і перспективи розвитку підприємництва - Year 2017, Vol 1, Issue 3
Abstract
Предметом статті являються теоретичні та методичні основи використання ме- тоду аналізу ієрархій (МАІ) при проведенні аналітичної роботи, пов'язаної з пошуком оптимального об'єкта розміщення гостей в готельно–ресторанному бізнесі. Метою даної статті є визначення сфери та обґрунтування можливостей застосування МАІ в логістиці клієнтопотоку готельно–ресторанного бізнесу. При дослідженні використовувалися методи аналізу та синтезу; порівняльний та системний методи. В статті уточнено характеристики елементів задачі прийняття рішення про вибір об'єкта розміщення і формування клієнтопотоку; результати дослідження дозволяють стверджувати, що МАІ в даному випадку є найбільш релевантним інструментом аналізу. В статті також систематизовані підходи до відбору критеріїв вибору оптимального об'єкта розміщення в готельно–ресторанному бізне- сі. Розглянуто найбільш значущі критерії вибору оптимальної альтернативи; обґрунтовано необхід- ність їх подання у вигляді ієрархічної структури. Уточнено процедуру побудови ієрархічних структур критеріїв і альтернатив МАІ стосовно поставлених задач. Значна кількість, слабка формалізуємість, різнорідність, багаторівневість критеріїв вибору об'єкта розміщення передбачає проведення комплекс- ної багатокритеріальної оцінки, що й обумовлює доцільність застосування МАІ в даному контексті. Дослідження довело, що здатність МАІ враховувати ієрархічну структуризацію великої кількості фак- торів різної природи, дозволяє успішно використовувати даний метод при проведенні оптимізаційних процедур планування потоку гостей в готельно–ресторанному бізнесі. Отримані результати можуть бути використані при проведенні практичної аналітичної роботи по вибору оптимального об'єкта роз- міщення і формуванню клієнтопотоку підприємств готельно–ресторанної сфери.
Authors and Affiliations
Tetiana Chaika
Keywords
Related Articles
- EP ID EP461860
- DOI -
- Views 132
- Downloads 0
ФОРМУВАННЯ АЛГОРИТМУ ВИЗНАЧЕННЯ ТА ПОДОЛАННЯ КРИЗИ НА ПІДПРИЄМСТВІ
Кожне підприємство прагне до довготривалого економічного росту, але дуже часто стикається з періодами економічної нестабільності і кризами. Предметом статті є господарська діяльність підприємства та пов’язані з нею пробл...
ВИБІР ЕФЕКТИВНОГО СТИЛЮ КЕРІВНИЦТВА В БІЗНЕСІ З УРАХУВАННЯМ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ СОЦІАЛЬНОЇ АКТИВНОСТІ ПРАЦІВНИКІВ ТРУДОВОГО КОЛЕКТИВУ
У статті розкрите поняття соціальної активності особистості в сфері ділових відносин. Розроблено рекомендації щодо вибору стилю керівництва лід-менеджера з обліком реалізованих працівниками трудового колективу виді...
ФОРМУВАННЯ ПІДПРИЄМНИЦЬКОГО СЕРЕДОВИЩА В УКРАЇНІ
У статті розглянуті основні принципи формування ефективного підприємницького середовища в Україні. Проаналізовано місце і роль підприємництва у становленні національної економіки. Наведено статистичні дані, що характериз...
РОЛЬ ЛІДЕРСТВА В УПРАВЛІННІ ЗМІНАМИ НА ПІДПРИЄМСТВІ
Проблеми лідерства в управління змінами є актуальними як у науковій, так і в прикладній сферах. У статті розглянуто вивчення проблеми лідерства для вироблення методів ефективного керівництва, відбору та формування лідері...
THE PROBLEMS OF YOUNG SPECIALISTS’ EMPLOYMENT IN THE CONTEXT OF REFORMING THE SYSTEM OF HIGHER EDUCATION
The object of the research is the problem of employment among young specialists in Ukraine, the subject of the research is reforming the higher education system for ensuring gainful employment of graduates. The aim of th...