ФОРМУВАННЯ СИРОВИННОЇ БАЗИ МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ ЧЕРКАСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Journal Title: Проблеми і перспективи розвитку підприємництва - Year 2014, Vol 2, Issue 2
Abstract
Стаття присвячена аналізу стану сировинної бази молокопереробних підприємств Черкаської області. Завданням статті є дослідження основних тенденцій виробництва молока та формування сировинної бази молокопереробних підприємств України та Черкаської області, аналіз зміни обсягів виробництва молока за категоріями господарств, визначення ефективності використання ресурсного потенціалу в сільськогосподарських підприємствах молокопродуктового підкомплексу Черкаської області. В статті встановлено, що аналіз ринку молочної продукції має відбуватись послідовно, починаючи з першого сектора (сировинного), у якому зароджуються майбутні споживчі характеристики кінцевого товару, і, закінчуючи споживчим сектором, у якому відбуваються процеси придбання і споживання продукту. Визначено, що сировинний ринок – це сукупність ринків сировинних товарів, які безпосередньо формують умови їх купівлі і продажу. Основними учасниками сировинного молочного ринку виступають сільськогосподарські виробники молока. Обсяги виробництва продукції галузі формуються в залежності від чисельності поголів’я корів та їх продуктивності. В свою чергу, на ці показники впливає ряд чинників. Досліджено основні показники виробництва молока в Україні та Черкаській області, динаміка обсягів виробництва молока за категоріями господарств, структуру виробництва молочної продукції Черкаської області. Здійснено групування сільськогосподарських підприємств Черкаської області за продуктивністю молочного стада. Розраховано ефективність використання ресурсного потенціалу сільськогосподарських підприємств молокопродуктового підкомплексу Черкаської області. Розглянуто географічну структуру виробництва молочної продукції та визначено, що в Україні частка переробленого молока все ще залишається значно меншою порівняно навіть зі середньосвітовим показником. Отже, ефективність функціонування молокопродуктового підкомплексу та конкурентоспроможність підприємств у його складі залежить, передусім, від відродження й розвитку молочного скотарства регіону, особливо у межах сільськогосподарських підприємств.
Authors and Affiliations
Vitaliy Bondarets
Keywords
Related Articles
- EP ID EP105796
- DOI -
- Views 167
- Downloads 0
ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ МАРКЕТИНГУ У ВИРОБНИЧИХ БІЗНЕС-СТРУКТУРАХ В ПРОЦЕСІ ЇХ КОМЕРЦІАЛІЗАЦІЇ
У статті надається спроба дослідити і узагальнити внутрішні та зовнішні чинники впливу на організацію маркетингу. В результаті була отримана класифікація факторів, що впливають на формування корпоративної системи м...
ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ КОНТРОЛІНГУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ
Розглядаються значення контролінгу на сучасному етапі і приклади його впровадження на окремих підприємствах.
CURRENT PROBLEMS AND PROSPECTS OF ENTERPRISE’S FINANCIAL STABILITY MANAGEMENT
After crisis period in economy of Ukraine creates new and more competitive conditions of management for enterprises. Financial stability is the complex notion which lies under the influence of various financial and eco...
ОЦЕНКА И ВЫБОР ЧЛЕНОВ КОМАНДЫ ПРОЕКТА
Формирование команды проекта является достаточно значимой функцией управле- ния персоналом проекта, поскольку как бы хорошо ни была спроектирована структура команды проекта, в отсутствие подходящих людей она не способна...
THE ANALYSIS OF CHANGE MANAGEMENT METHODS AT CONTEMPORARY ENTERPRISES
The main methods and approaches to change management have been studied through Ukrainian and foreign scientific sources. The current change management methods have been analyzed. The approaches to change management have...