Lactones with a fragrance properties
Journal Title: CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2015, Vol 69, Issue 6
Abstract
Lactones are organic compounds that are widely distributed in nature. Occur in plants, animals fulfilling often an important role in the life processes [1]. Lactones are interesting object of study, due to the wide range of biological properties they exhibit. Some of them are anti-cancer, other antibacterial, antiviral, anti-inflammatory, antifungal and antiparasites [2 – 5]. Many of the compounds of the lactone moiety is the carrier of taste and smell for at they are widely used in the food industry [2, 6].
Authors and Affiliations
B Gawdzik, A Kamizela
Keywords
Related Articles
- EP ID EP100537
- DOI -
- Views 76
- Downloads 0
Publiczny wymiar bezpieczeństwa chemicznego. obowiązki przedsiębiorców i dobre praktyki
W pracy przedstawiono analizę istniejących podstaw prawnych wymuszających zapewnienie bezpieczeństwa zewnętrznego przed- siębiorstwa posiadającego procesy lub substancje niebezpieczne. Prawo formułuje takie wymagania...
Multicationic styrylpyridinium dyes as sensitizers in photoinitiating systems of TMPTA radical polymerization
Multicationic styrylpyridinium dyes paired with n-butyltriphenylborate salt are shown to be effective photoinitiators of TMPTA polymerization. Mechanism of the photoinitiation involves n-butyl radicals formed from the he...
Trihalogenonitropropeny w reakcjach [4+2]-π-elektronowych cykloaddycji
W pracy przeprowadzono krytyczną analizę danych literaturowych dotyczących reakcji [3+2] i [4+2] cykloaddycji z udziałem trihalogenonitropropenów.
Ekstrakcja nadkrytyczna materiału roślinnego ditlenkiem węgla. Powiększenie skali procesu ze skali laboratoryjnej do ¼ technicznej
Na podstawie wyników ekstrakcji nadkrytycznej za pomocą CO[sub]2[/sub] wykonanej w skali laboratoryjnej dla wsadu wynoszącego ok. 100 g, prowadzonej pod ciśnieniem 20 MPa, wyznaczono najkorzystniejsze temperatury procesu...
Wykorzystanie rezultatów badawczych foresightu przy wspomaganiu decyzji strategicznych w przedsiębiorstwach
W ostatnich czterech latach w Polsce zrealizowano lub rozpoczęto realizację kilkudziesięciu projektów foresightu technologicznego lub regionalnego, finansowanych ze środków Programów Operacyjnych: Wzrost Konkurencyjności...