PURCHASING PREFERENCES FOR CONVENIENT FOOD OF POULTRY ORIGIN IN OPINION OF YOUNG UNIVERSITY STUDENTS
Journal Title: Journal of Agribusiness and Rural Development - Year 2014, Vol 4, Issue 34
Abstract
Convenient food of poultry origin is becoming increasingly competitive compared to traditional meat and meat products and thus gaining in popularity. Students irregular lifestyle and lack of time to prepare meals make convenient food preferred by them. Attempts were made to learn student respondents’ views on consumption, product offer, as well as purchasing preferences for convenient food of poultry origin. Consumers surveyed indicated that they often consumed elements of poultry carcasses and concentrates such as bouillon cubes, and instant soups. Majority of respondents affirmed that offers of convenient poultry products were satisfactory. Ease of meals preparation and time – saving were two factors that contributed significantly to purchasing preferences. In the opinion of those surveyed low price could be the key factor that influenced frequent purchases of convenient food.
Authors and Affiliations
Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian, Grażyna Gajdek
Keywords
Related Articles
- EP ID EP163567
- DOI -
- Views 64
- Downloads 0
POLSKI RYNEK MASZYN ROLNICZYCH PO WEJŚCIU DO UNII EUROPEJSKIEJ – CENY ŚRODKÓW MECHANIZACJI ROLNICTWA
Po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej zwiększono stawkę VAT na sprzęt rolniczy z 0 do 22%. Było to główną przyczyną wzrostu cen zestawu 34 środków mechanizacji rolnictwa, którego cena w czerwcu 2004 roku była o...
REGIONAL DIFFERENCES IN ACTIVITY OF AGRICULTURAL PRODUCERS IN APPLYING FOR DIRECT PAYMENTS
The article presents an analysis of regional differentiation activity of agricultural producers in applying for direct payments. In the national context, reference was made to the number of applications registered...
THEORIES AND CONCEPTS OF THE GLOBAL FOOD CRISIS
The theories of the global food crisis can be broken down into orthodox and heterodox. The former consists of demand and supply theories and the latter include financial and institutional concepts. The paper shows...
KRÓTKIE ŁAŃCUCHY DOSTAW ŻYWNOŚCI – KORZYŚCI DLA KONSUMENTÓW I PRODUCENTÓW ŻYWNOŚCI
W erze globalizacji rynków żywnościowych krótkie łańcuchy dostaw to powrót do tradycyjnych systemów dystrybucji żywności. Znaczna grupa konsumentów coraz chętniej sięga po żywność lokalną, nierzadko też żywność eko...
ZASOBY LEŚNE – BAZA SUROWCOWA I ZNACZENIE W AGROBIZNESIE
Głównym celem niniejszego artykułu jest przedstawienie możliwości wykorzystania drzewnych i niedrzewnych zasobów leśnych w agrobiznesie. Na potrzeby pracy przeprowadzono dogłębne studia literatury przedmiotu z dzie...