ROLA JAKOŚCI W PODEJMOWANIU DECYZJI NABYWCZYCH PRZEZ KONSUMENTÓW NA PRZYKŁADZIE RYNKU MIĘSA I WĘDLIN
Journal Title: Journal of Agribusiness and Rural Development - Year 2015, Vol 1, Issue 35
Abstract
W opracowaniu omówiono pojęcie jakości oraz czynniki, które się na nie składają. Uwzględniono rolę róż- nych grup czynników w procesie kształtowania jakości produktu. Zaprezentowano podstawowe systemy zapewnienia jakości stosowane przez przedsiębiorstwa w procesie produkcji żywności. Przedstawiono proces podejmowania decyzji nabywczych oraz jego uwarunkowania. Opisano także obecną sytuację na rynku mięsa i wędlin w Polsce. Rozważania teoretyczne poparto wynikami własnego badania ankietowego oraz porównano je z dostępnymi danymi dotyczącymi analizowanego problemu.
Authors and Affiliations
Mariusz Grębowiec
Keywords
Related Articles
- EP ID EP100693
- DOI 10.17306/JARD.2015.4
- Views 77
- Downloads 0
COMPETITIVE POSITION OF THE MAIN PRODUCERS AND EXPORTERS OF OILSEEDS AND VEGETABLE OILS IN THE INTRA-EU TRADE
The aim of the paper was to assess the competitive position of the main producers and exporters of oilseeds and vegetable oils in the intra-EU trade in 2004 and 2012. The competitiveness was assessed with the use o...
POLITICAL PARTICIPATION OF RURAL FEMALE LEADERS INVOLVED IN THE WORK OF LOCAL ACTION GROUPS
The subject of the article is political participation of rural female leaders involved in the work of local action groups. Previous analyses (disregarding the sex category) proved that the members of those organisa...
PRZESTRZENNE ZRÓŻNICOWANIE ŁADU SPOŁECZNEGO GMIN WIEJSKICH POŁUDNIOWO-ZACHODNIEGO REGIONU POLSKI
Głównymi elementami paradygmatu zrównoważonego rozwoju są trzy łady; społeczny, gospodarczy i środowiskowy. Ład społeczny, ze względu na zawarte w nim kategorie jakości życia w zrównoważonym rozwoju, jest uważany z...
SYMPTOMY EKOLOGIZACJI KONSUMPCJI W ZACHOWANIACH KONSUMENTÓW NA RYNKU ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO
W pracy podjęto próbę rozpoznania sposobu postrzegania jakości żywności pochodzenia zwierzęcego przez polskich konsumentów oraz ich opinii na temat podwyższania jakości, ze szczególnym uwzględnieniem wybranych metod prod...
OCENA DZIAŁALNOŚCI KASY ROLNICZEGO UBEZPIECZENIA SPOŁECZNEGO W OPINII UBEZPIECZONYCH Z POWIATU PRZASNYSKIEGO
Celem pracy jest ocena działalności Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS) z perspektywy ubezpieczonych w niej rolników, zamieszkałych na terenie powiatu przasnyskiego. Posłużyły do tego dane zgromadzone...