ROLNICTWO EKOLOGICZNE JAKO CZYNNIK ROZWOJU ZRÓWNOWAŻONEJ KONSUMPCJI
Journal Title: Journal of Agribusiness and Rural Development - Year 2015, Vol 3, Issue 37
Abstract
Rynek produktów rolnictwa ekologicznego jest obecnie jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rynku produktów żywnościowych na świecie, zwłaszcza w krajach UE. Celem artykułu jest zaprezentowanie stanu rolnictwa ekologicznego w Polsce oraz innych krajach UE, a także ukazanie wpływu produktów tego rolnictwa na zrównoważoną konsumpcję. W artykule wykorzystano dane z FIBL i IFOAM oraz IJHARS. W Europie w 2012 roku produkty ekologiczne wytwarzane były przez ok. 320 tys. producentów, a ich łączna wartość wynosiła 22,8 mld euro, w tym w krajach UE przez 250 tys. producentów, a wartość wytworzonych produktów to 20,9 mld euro. Natomiast w Polsce zarejestrowanych było 26 376 producentów żywności ekologicznej, a wartość pr oduktów ekologicznych wyceniono na około 650 tys. zł. Aby żywność ekologiczna w większym stopniu była dostępna na rynku, ważne jest inwestowanie w przetwórstwo i dystrybucję produktów ekologicznych oraz uświadamianie konsumentów o znaczeniu żywności ekologicznej zarówno dla ich zdrowia, jak i środowiska
Authors and Affiliations
Anna Kowalska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP112183
- DOI 10.17306/JARD.2015.49
- Views 59
- Downloads 0
ECONOMIC AND HYDRAULIC CRITERIA FOR MAINTENANCE OF GOOD CONDITION OF DRAINAGE DITCHES
The article analysed increased risk of local flooding as a result of reducing the fl ow capacity of ditches. The subject matter is important because of the possibility of reducing the effi ciency of agricultural c...
ENTREPRENEURSHIP AS A FACTOR OF THE RURAL AREAS DEVELOPMENT – THE RESULTS OF RESEARCH AT THE LOCAL AND REGIONAL LEVEL
PERSPEKTYWY ROZWOJU SEKTORA BIOPALIW W POLSCE NA TLE NORM EMISJI CO2
Biopaliwa transportowe należą do sektora funkcjonującego w zmiennym otoczeniu globalnym (makro). Do końca 2010 roku Unia Europejska promowała produkcję i rozwój roślinnych biopaliw transportowych jako sposobu na og...
COST-EFFICIENCY OF RAINWATER COLLECTING SYSTEMS FOR INDIVIDUAL HOUSEHOLD
The aim of this investigation was an assessment of the application effectiveness of three alternatives for rainwater harvesting systems for individual households, in central Great Poland climatic conditions. During...
SYMPTOMY EKOLOGIZACJI KONSUMPCJI W ZACHOWANIACH KONSUMENTÓW NA RYNKU ŻYWNOŚCI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO
W pracy podjęto próbę rozpoznania sposobu postrzegania jakości żywności pochodzenia zwierzęcego przez polskich konsumentów oraz ich opinii na temat podwyższania jakości, ze szczególnym uwzględnieniem wybranych metod prod...