Особливості формування інноваційного розвитку гастрономічного туризму Полтавської області
Journal Title: Економіка і регіон - Year 2017, Vol 1, Issue 62
Abstract
Акцентовано увагу на гастрономічному туризмі – відносно молодому напрямі, що має значний економічний потенціал. Наголошено, що інновації є ключовим аспектом розвитку туристичної сфери. Узагальнено наукові підходи до трактування категорії «інновація» (об’єктний, процесний, трансформаційний, ресурсний) та запропоновано авторський – синергічний, що поєднує та посилює вищезазначені підходи. З’ясовано, що особливості формування інноваційного розвитку у сфері гастрономічного туризму пов’язані перш за все з культурними, промисловими, екологічними й соціальними аспектами; ознайомленням споживача з оригінальними технологіями приготування страв і традиціями їх споживання. Доведено, що в Україні створені умови для розвитку гастрономічного туризму, зокрема запропоновано створити туристичний маршрут підприємствами з виробництва м’ясних делікатесів, що розташовані в Полтавській області.
Authors and Affiliations
Марина Вячеславівна Муллер
Keywords
Related Articles
- EP ID EP285025
- DOI -
- Views 135
- Downloads 0
Dynamic monitoring in anti-crisis management of state economic security
This paper aimed at the problem of improvement the management system of economic security of natural use objects on a regional level using the organized digital dynamic monitoring for informational provision and just...
The Influence of Corruption on Ukraine’s Financial Security and National Economy
The authors have researched corruption, its main definitions as well as its influence on a country’s economy. The main aim of this article is highlighting the issue of corruption in Ukraine and the world to res...
Socio-economic transformations of standards as a key factor to environmental modernization of the regional level
Over the years, economic, social and environmental transformation is traditionally considered separate issues. The main problem is that the the stability of systems indicators are measured singly, as if they were indep...
Теоретичні концепції формування бюджетної безпеки держави.
Акцентовано увагу на сучасних реаліях, які вимагають переосмислення концепції безпеки та бюджетної системи з позицій безпечного розвитку, і питаннях зміцнення бюджетної безпеки держави. У процесі теорет...
Theory Z application in human resources management in modern technologies at enterprises.
The authors investigated in the article theory Z, combining the needs and aspirations of the corporation and individual that will have positively influence on the individual development. The authors described also basic...