Postrzeganie jakości produktów mleczarskich przez konsumentów
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
W artykule zaprezentowano przykłady czynników warunkujących zachowania konsumentów na rynku produktów mleczarskich zidentyfikowane dotychczas w niektórych badaniach polskich konsumentów. Scharakteryzowa-no dwa podstawowe determinanty konsumpcji: cenę i jakość. W części zasadniczej artykułu, wykorzystując wyniki badań na próbie 1000 konsumentów pro-duktów mleczarskich w Polsce z 2011 roku, dokonano analizy statystycznej sposobu postrzegania przez nich jakości. Do analizy wykorzystano współczynnik korelacji rang Spearmana oraz test Wilcoxona. W wyniku analizy statystycznej stwierdzono m.in. iż skład produktu mleczarskiego jest silnie kojarzony z marką a konsumenci wydają się postrzegać korzystną relację ceny do jakości w oderwaniu od samej ceny choć w powiązaniu z marką.
Authors and Affiliations
Lech Nieżurawski, Krzysztof Śmiatacz, Adam Kucharski, Karol Krajewski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP131982
- DOI -
- Views 51
- Downloads 0
Quality and environmental management areas which could be continuously improved in catering industry
The main aspect of this paper is to present areas which could be continuously improved in catering industry connected with quality and environmental management. Authors used classic parts of operations management which a...
Perspektywy rozwoju energetyki zeroemisyjnej w kontekście zapewnienia bezpieczeństwa energetycznego Polski
Bezpieczeństwo energetyczne kraju polega na zrównoważonym dostosowaniu podaży, w perspektywie wieloletniej, do prognozowanego zapotrzebowania na energię z uwzględnieniem aspektów ekonomicznych i ekologicznych. Isto...
Perceptions of the impact of business support for entrepreneurship in Lubelskie region (selected aspects)
The purpose of this paper is a comparative analysis of business opinion about activities of business support and its impact on some aspects of entrepreneurship and business development in Lubelskie region. In paper are p...
The growth financing of family businesses from the NewConnect market
The paper is on financing the strategic, growth orientated behaviours of small and medium-sized public family businesses from the alternative exchange market New Connect regarded as one of the most positively differentia...
Impact of financial crisis on the structure of public debt in the European Union countries
Growing public sector imbalances in the EU countries result in an increase of the volume of public debt. The purpose of the article is to assess changes in the structure of public debt in the EU countries during th...