Quality and environmental management areas which could be continuously improved in catering industry
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
The main aspect of this paper is to present areas which could be continuously improved in catering industry connected with quality and environmental management. Authors used classic parts of operations management which are input, operations processes as well as outputs.
Authors and Affiliations
Grzegorz Zieliński, Małgorzata Szymańska-Brałkowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP137164
- DOI -
- Views 67
- Downloads 0
Możliwości minimalizacji liczby wymian narzędzi z wykorzystaniem oprogramowanego modelu numerycznego
W artykule przedstawiono wyniki analizy numerycznej funkcjonowania optymalizacyjnego modelu całkowitoliczbowego, którego celem jest przydział narzędzi, który zapewni minimalizację liczbę przezbrojeń narzędziowych [Song,...
Wynagrodzenie kadry kierowniczej w polskich i amerykańskich bankach – analiza porównawcza
Przyjmuje się, że jednym ze źródeł kryzysu finansowego był zbyt wysoki poziom wynagrodzenia najwyższej kadry kierowniczej i nieodpowiednia jego struktura w latach poprzedzających kryzys. Polski sektor bankowy nie o...
The effectiveness of long straddle strategy in high volatility WIG20
The aim of this paper is to examine the effectiveness of long straddle strategies on the Warsaw Stock Exchange in 2007-2012. The strategies don’t guarantee high profitability despite the high volatility of WIG20. T...
The Business Diagnostics Model Addressing its Components Variation Dynamics
Company diagnostics is a vital element of its safe operation on the competitive market. Among the existing IT solutions, diagnostics is most often used in the Business Intelligence (BI) class systems designed for m...
Mechanizm wczesnego ostrzegania firm inwestycyjnych
Dokonano analizy rynku firm inwestycyjnych w Polsce. Analizowany był cały rynek podmiotów domicylowanych w Polsce. Analizę przeprowadzono na pierwszy okres implementacji dyrektyw CRD na rynku firm inwestycyjnych. Z...