Quality and environmental management areas which could be continuously improved in catering industry
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
The main aspect of this paper is to present areas which could be continuously improved in catering industry connected with quality and environmental management. Authors used classic parts of operations management which are input, operations processes as well as outputs.
Authors and Affiliations
Grzegorz Zieliński, Małgorzata Szymańska-Brałkowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP137164
- DOI -
- Views 59
- Downloads 0
Multidimensional comparative analysis in the selection of the companies in the investment portfolio
The paper presents a comparative analysis of multivariate methods that can be helpful in selecting companies for investment portfolio. The ranking of attractive investment companies was based on linear sum method....
Ocena znaczenia i wartości marki państwowego banku rozwoju na przykładzie Banku Gospodarstwa Krajowego
W artykule podjęto próbę przeprowadzenia analizy znaczenia i wartości marki BGK. BGK jest głównym partnerem Państwa w obsłudze programów społeczno-gospodarczych w Polsce. Analiza wartości marki została sporządzona przy z...
Fundusze private equity jako źródło pozyskiwania kapitału przez przedsiębiorstwa w Polsce
Fundusze private equity (PE) oraz venture capital (VC) są instrumentami inwestującymi w prywatne, nienotowane na giełdzie papierów wartościowych przedsiębiorstwa zazwyczaj w średnim i długim okresie. Private equity dotyc...
Pomorski Klaster ICT jako przykład klastra gospodarczego
Artykuł zawiera informacje dotyczące rozwoju branży klastrów innowacyjnych na przykładzie Pomorskiego Klastra ICT. Województwo pomorskie należy do regionów o najwyższym wskaźniku przedsiębiorczości w kraju. Region...
Logistic controlling in health care quality improvement
The main aspect of this paper is to present basic information about health care quality improvement with logistic controlling using. Authors described specific way of this line of business in hospitals as well as health...