POZIOM ZADOWOLENIA PRODUCENTÓW PROWADZĄCYCH SPRZEDAŻ NA RÓŻNYCH RYNKACH – WYNIKI ANKIETY PRZEPROWADZONEJ NA WĘGRZECH
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 3
Abstract
W ostatniej dekadzie zwiększyło się zainteresowanie badaczy krótkimi łańcuchami dostaw oraz lokalnie wytwarzaną żywnością. Ze względu na koncentrację handlu możliwości sprzedaży małych producentów rolnych zmniejszyły się. Jednak krótkie łańcuchy dostaw mogą oferować tym gospodarstwom alternatywne możliwości handlowe. Tym samym, konieczne jest zbadanie ich rentowności oraz ich roli w rozwoju obszarów wiejskich. Celem artykułu jest zbadanie poziomu zadowolenia producentów rolnych w odniesieniu do rynków zbytu. Zastosowano ankietę podstawową. Badaniami objęto targowiska o różnych rozmiarach i typach, zlokalizowanych w promieniu 40 km od stolicy, Budapesztu i Gyöngyös (w regionie Mátra). Badanie objęło rynki konwencjonalne (i hale targowe), rynki producentów i rynki ekologiczne. Kwestionariusze ankietowe przeprowadzono od sierpnia do grudnia 2018 roku z 214 producentami rynkowymi w 22 różnych miejscach. Uzyskane wyniki wskazują, że różnice pomiędzy rynkami producentów a konwencjonalnymi rynkami zbytu w większym stopniu determinują poziom zadowolenia niż różnice terytorialne. Różnice pomiędzy konwencjonalnym rynkami zbytu na tych dwóch obszarach nie są znaczące pod względem statystycznym. Warto będzie w przyszłości przeprowadzić badania odnoszące się do skłonności konsumentów z obszarów wiejskich do korzystania z rynków producentów. W przeprowadzonych badaniach rynki producentów z obszarów wiejskich (które mogłyby zwiększyć poziom zadowolenia producentów), nie były typowe.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Konrád Kiss
Keywords
Related Articles
- EP ID EP641128
- DOI 10.5604/01.3001.0013.3542
- Views 55
- Downloads 0
EMISJA GAZÓW CIEPLARNIANYCH (GHG) Z PERSPEKTYWY POLSKIEGO SEKTORA ROLNEGO
Celem artykułu jest zilustrowanie skali, przedstawienie tendencji zmian w obszarze emisji GHG pochodzących z rodzimego sektora rolnego w latach 1990-2015 oraz przybliżenie źródeł wskazanych emisji. Zmiany klimatu, w tym...
STRATEGIC CHOICES OF COMPANIES FROM THE BAKING AND CONFECTIONERY INDUSTRY
The work contains an analysis of changes taking place in the bakery and confectionery industry based on selected parameters in 2012 - Q1-Q3 2017. The aim of this study is an analysis of the factors determining strategic...
THE MAIN SYMPTOMS OF RECESSION IN FARMS IN THE LIGHT OF ECONOMIC DECLINE IN THE YEARS 2008-2010
In the paper the problem of the influence of economic decline, in particular recession and crisis in Polish agriculture on the functioning of farms was undertook. The major symptoms of recession in agriculture between 20...
DEVELOPMENT IN FRUIT PRODUCTION IN POLAND AND THE PRODUCER PRICES FOR FRUIT FOR PROCESSING
The aim of the study was to identify changes in the area of fruit production in Poland and indicating the development of fruit production. As a result of the analysis, it was found that both the growth of the area of cul...
ZNACZENIE ROLNICTWA W GOSPODARCE NARODOWEJ CHIN I INDII – ANALIZA DŁUGOOKRESOWA
Celem artykułu jest określenie pozycji rolnictwa w gospodarce Indii i Chin oraz weryfikacja na ile tendencja spadku znaczenia rolnictwa jest zauważalna w tych krajach w ciągu 25 lat (1990-2015). Kraje rozwijające się sta...