POZIOM ZADOWOLENIA PRODUCENTÓW PROWADZĄCYCH SPRZEDAŻ NA RÓŻNYCH RYNKACH – WYNIKI ANKIETY PRZEPROWADZONEJ NA WĘGRZECH
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 3
Abstract
W ostatniej dekadzie zwiększyło się zainteresowanie badaczy krótkimi łańcuchami dostaw oraz lokalnie wytwarzaną żywnością. Ze względu na koncentrację handlu możliwości sprzedaży małych producentów rolnych zmniejszyły się. Jednak krótkie łańcuchy dostaw mogą oferować tym gospodarstwom alternatywne możliwości handlowe. Tym samym, konieczne jest zbadanie ich rentowności oraz ich roli w rozwoju obszarów wiejskich. Celem artykułu jest zbadanie poziomu zadowolenia producentów rolnych w odniesieniu do rynków zbytu. Zastosowano ankietę podstawową. Badaniami objęto targowiska o różnych rozmiarach i typach, zlokalizowanych w promieniu 40 km od stolicy, Budapesztu i Gyöngyös (w regionie Mátra). Badanie objęło rynki konwencjonalne (i hale targowe), rynki producentów i rynki ekologiczne. Kwestionariusze ankietowe przeprowadzono od sierpnia do grudnia 2018 roku z 214 producentami rynkowymi w 22 różnych miejscach. Uzyskane wyniki wskazują, że różnice pomiędzy rynkami producentów a konwencjonalnymi rynkami zbytu w większym stopniu determinują poziom zadowolenia niż różnice terytorialne. Różnice pomiędzy konwencjonalnym rynkami zbytu na tych dwóch obszarach nie są znaczące pod względem statystycznym. Warto będzie w przyszłości przeprowadzić badania odnoszące się do skłonności konsumentów z obszarów wiejskich do korzystania z rynków producentów. W przeprowadzonych badaniach rynki producentów z obszarów wiejskich (które mogłyby zwiększyć poziom zadowolenia producentów), nie były typowe.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Konrád Kiss
Keywords
Related Articles
- EP ID EP641128
- DOI 10.5604/01.3001.0013.3542
- Views 52
- Downloads 0
EFFICIENCY OF AGRICULTURAL FARMS IN POLAND IN 2012-2015 DEPENDING ON THEIR ECONOMIC SIZE
The article assesses the level of effectiveness of farms in Poland depending on the economic size. The analysis included agricultural farms participating in the Polish FADN. The study period covered the years 2012-2015....
PROCESSING OF AGRO-WASTES IN THE LIGHT OF CIRCULAR ECONOMY
The article discusses the procedures of agricultural waste management in the context of the principle of maximum closed loop for organic compounds. The concept of regional agro-waste economy is presented taking into acco...
CONDITIONS FOR APPLICATION OF NON-TARIFF BARRIERS TO TRADE IN AGRICULTURAL PRODUCTS
The aim of the paper was to present main premises of using non-tariff instruments of trade policy and prevalence of administrative barriers in agriculture sector. Those premises are due to economic, political and social...
Markups in the branches of the Polish food sector as business cycle predictors
The main objective of the paper was to check if and which monopolistic markups of 29 Polish food sector branches can be regarded as potential predictors of business cycle changes. Markups were measured based on a non-ove...
Role of Trust in Cooperation of Farmers from the Aspects of New Institutional Economics