Przygotowanie formalno-prawne jednostek inspekcyjnych do nadzoru nad bezpieczeństwem żywności
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
Bezpieczeństwo konsumentów ma coraz większe znaczenie, dlatego też powinno być ono wspierane i weryfikowane działaniem właściwych organów nadzorujących. Organy nadzorujące bezpieczeństwo konsumenta żywności przeprowadzają ocenę zgodności procesów lub ich wyników z normami prawnymi oraz innymi dokumentami odniesienia. Jednostki te przeprowadzają inspekcje w celu sprawdzenia zgodności jakości żywności z wymaganiami prawa żywnościowego, dlatego też powinny być właściwie przygotowane do realizacji zadań określonych w przepisach dotyczących ich organizacji i zarządzania. Niniejszy artykuł dotyczy formalno-prawnego przygotowania jednostek inspekcyjnych do nadzoru nad bezpieczeństwem żywności. Owo przygotowanie zbadano poprzez porównanie dokumentacji organizacyjnej jednostek inspekcyjnych (przepisów prawnych i dokumentów wewnętrznych) z wymaganiami normy ISO/IEC 17020 określającej kryteria działania różnych rodzajów jednostek inspekcyjnych.
Authors and Affiliations
Dorota Jendza
Keywords
Related Articles
- EP ID EP131979
- DOI -
- Views 53
- Downloads 0
The specificity of risk factors in agricultural enterprises – an attempt of holistic approach
The aim of this article is to identify risk factors in terms of holistic activities occurring in the agricultural enterprises and to identify determinants defining the specifici-ty of these factors. As a result of...
On the possibility of applying reciprocity ethics in intergenerational investment decision making
The purpose of the paper is to identify the possibility of extending the decision criterion in assessing intergenerational investments by ethical aspects based on ethical principle of reciprocity. A critical anal...
The new shape of prudential and remedial procedures – conclusions de lege lata
In recent years, as a result of the deep crisis of the global economy, there was economic slowdown in Poland, which resulted in the deterioration of public finances. Since that, the Polish legislator increased the...
Youth or experience - the dilemmas of employers in the recruitment process.
Taking into consideration advantages and disadvantages of employing people of different age we come to the conclusion that the recruitment process is nothing else but a peculiar SWOT analysis, in which at the first stage...
Zintegrowane zarządzanie ryzykiem jako funkcja wspomagająca kierowanie przedsiębiorstwem wykonawstwa budowlanego
Realizacja w praktyce projektów inwestycyjnych przez przedsiębiorstwa wykonawstwa budowlanego wymaga zarządzania ryzykiem w sposób kompleksowy i sformalizowany. W odniesieniu do działalności wykonawców budowlanych istnie...