Рибницько-екстер’єрна характеристика плідників струмкової форелі, райдужної форелі та американської палії
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2019, Vol 21, Issue 90
Abstract
Дане дослідження спрямоване на визначення репродуктивних показників трьох видів лососевих риб: струмкової форелі (Salmo trutta morfa fario Linnaeus, 1758), райдужної форелі (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) та американської палії (Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814) в умовах аквакультури. З цією метою було відібрано 10 самок та 10 самців кожного виду за принципом аналогів і визначено основні рибницько-екстер’єрні та репродуктивні їх характеристики. При дослідженні відносної плодючості встановлено, що даний показник у самиць американської палії був на 18,36% вищим порівняно з райдужною фореллю, однак на 7,5% нижчим відносно струмкової форелі. Встановлено, що ікра американської палії була менша як за масою так і за розміром порівняно з іншими досліджуваними видами. Зокрема показники маси та діаметру ікри палії були меншими на 2,89 та 9,7% порів-няно з райдужною фореллю, а також на 8,1 та 3,44% – порівняно з струмковою фореллю відповідно. При дослідженні об’єму еякуляту встановлено, що в середньому самці американської палії мали на 16,95% менше еякуляту порівняно з самцями райдужної форелі, однак на 79,6% більше ніж у самців струмкової форелі. При порівнянні основних індексів тіла плідників досліджуваних видів, встановлено, що коефіцієнт вгодованості у самиць американської палії та райдужної форелі був досить високим 1,55–1,57, струмкової форелі – 1,35, показники індексу висоти тіла відповідно становили – 3,5, 3,52 та 4,0. Коефіцієнта вгодованості самців американської палії, райдужної та струмкової форелі становив відповідно 1,64, 1,52 та 1,35. Рибницько-екстер’єрні показники відповідали нормам видової та вікової специфіки плідників досліджуваних видів риб.
Authors and Affiliations
Є. О. Барило, Ю. В. Лобойко, Б. С. Барило
Keywords
Related Articles
- EP ID EP593014
- DOI 10.32718/nvlvet-a9015
- Views 73
- Downloads 0
Стійкість до антибіотиків молочнокислих бактерій і загроза її передачі з ферментованими молочними продуктами
Бактеріальна стійкість до антимікробних препаратів – глобальна проблема охорони здоров’я, яка впливає не лише на гуманну і ветеринарну медицину, а й на виробництво харчових продуктів, оскільки харчовий ланцюг стає можлив...
Розроблення технології сиру «Моцарелла» із застосуванням різних молокозсідальних ферментів
Метою досліджень було розробити технологію м’якого сиру «Моцарелла» із використанням молокозсідальних ферментів різного походження та порівняти ефективність їх застосування. Молочну сировину для виробництва сиру заготовл...
Дослідження здатності до протеолізу м’ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення
Розроблено модельні рецептури м’ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення із застосуванням м’яса курчат бройлерів, білкової емульсії на основі білків свинячої шкурки та сухої молочної сироватки, клітковин...
Вплив зовнішнього макросередовища на формування маркетингової товарної політики сільськогосподарських підприємств
У статті розглянуто вплив зовнішнього макросередовища на формування маркетингової товарної політики сільсько-господарських підприємств. Проаналізовано, як зовнішнє макросередовище для будь-якого сільськогосподарського п...
Чинники, які визначають менторингову діяльність на підприємствах в умовах інноваційного розвитку
Розглянуто менторинг як один із методів навчання та розвитку персоналу (наставницька діяльність), під час якого більш дос-відчений працівник (ментор) ділиться знаннями зі своїми колегами (менті) протягом певного часу. Пр...