РИНОК МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ УКРАЇНИ: МОЖЛИВОСТІ ТА ЗАГРОЗИ
Journal Title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки - Year 2018, Vol 1, Issue 25
Abstract
Визначено поточний стан розвитку молокопереробної галузі в Україні. Досліджено основні проблеми падіння виробництва молока в Україні. Здійснено аналіз можливостей і загроз розвитку підприємств, що працюють в галузі, за допомогою 5 конкурентних сил М. Портера. Проаналізовано стан розвитку виробників молочної продукції, рівень економічної доступності молочної продукції для населення, купівельної спроможності споживачів, рівень диференціації споживання молочної продукції, коефіцієнти еластичності попиту по доходу й ціні, рівень внутрішньогалузевої конкуренції та основні бар’єри входження до молокопереробної галузі. Окреслено можливі дії підприємств для запобігання виявленим загрозам.
Authors and Affiliations
Ірина ФЕДУЛОВА
Keywords
Related Articles
- EP ID EP535564
- DOI -
- Views 91
- Downloads 0
MARKING OF PROTECTIVE CLOTHING IN ACCORDANCE WITH INTERNATIONAL STANDARDS
Background. Product marking is an integral part of the assessment of compliance and the important need of all market participants who are interested in reliable information. In 2017, 15 normative documents on individual...
КРЕВЕТКА PALAEMON ADSPERSUS: РАЦІОНАЛЬНІ НАПРЯМИ ПЕРЕРОБКИ
Обґрунтовано раціональні напрями переробки креветки Palaemon adspersus азово-чорноморського регіону на основі дослідження морфометричних характеристик і показників безпечності.
Flavour profile of butter with sea algae.
Background. Butter is a traditional food product among almost all sections of the population of Ukraine. Technology for its enrichment with macro- and microelements with sea algae was developed. Current national standard...
THE MARKET PROSPECTS OF PHYSIOLOGICALLY FUNCTIONAL BEVERAGES
Background. During the last decades a new approach for nutrition choice step-by-step was formed among consumers on the background of priorities changes. It requires the modern solutions from producers and scientist. One...
EXPORT AND IMPORT POTENTIAL OF UKRAINE IN FROZEN VEGETABLES TRADE
Background. Over the past decade, according to the European Food Information Council supplies of fruits and vegetables (except potatoes and legumes) in Europe increased by 35 %. Along with this there is gradient from Nor...